3 สูตรเค้กวันที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับ Eid

วันอีดเป็นช่วงเวลาสำคัญที่จะได้อยู่ร่วมกับครอบครัวและญาติสนิท ไม่น่าแปลกใจที่บ้านมักจะแออัดไปด้วยญาติ ๆ เพื่อให้เพลิดเพลินยิ่งขึ้นแน่นอนว่าจำเป็นต้องมีขนมหวาน เพื่อไม่ให้เสิร์ฟสิ่งเดียวกันคุณสามารถทำเค้กตามวันที่สูตรนี้ด้วยตัวคุณเองที่บ้าน

ทำไมต้องสร้างจากวันที่?

วันที่เป็นที่นิยมมากขึ้นสำหรับ iftar takjil หากคุณยังมีวันที่อยู่ในบ้านอย่าสับสนว่าจะทำอย่างไรให้เสร็จสิ้น

แน่นอนว่าเมื่อเข้าใกล้ Eid คุณสามารถเติมวันที่เหลือให้เป็นขนมอบแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้

อินทผาลัมมีรสหวานที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย

จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร International Journal of Clinical and Experimental Medicine ระบุว่าอินทผลัมมีสารต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบและต่อต้านเนื้องอก

สารประกอบเหล่านี้สามารถป้องกันคุณจากโรคเรื้อรังเช่นมะเร็งและเบาหวาน

เค้กวันที่สูตรสำหรับ Eid

ไม่ต้องวุ่นวายเกี่ยวกับวิธีการใช้จ่ายวันที่ของคุณ โกงสูตรเค้กตามวันที่ง่าย ๆ ต่อไปนี้

1. เค้ก Semolina ที่เต็มไปด้วยวันที่

ที่มา: Better Homes and Gardens

Semolina ไม่ใช่ชื่อของเค้ก แต่เป็นแป้งชนิดหนึ่งที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม

แป้งนี้มีเมล็ดหยาบซึ่งโดยทั่วไปจะมีสีเหลืองหรือสีขาว โดยปกติจะใช้สำหรับผสมพาสต้าเนื่องจากเนื้อสัมผัสเหนียวมาก

นอกเหนือจากการลิ้มรสความอร่อยเมื่อทำขนมแล้วเซโมลินายังมีไฟเบอร์จำนวนมากอีกด้วย สิ่งนี้สามารถเพิ่มปริมาณไฟเบอร์และลดความเสี่ยงของอาการท้องผูกจากการกินผักน้อยลงในช่วงเทศกาลวันอีด

แล้วคุณจะทำคุกกี้ชิ้นนี้ได้อย่างไร? ดูสูตรการทำเค้กเซโมลินาตามวันที่ต่อไปนี้

วัสดุที่จำเป็น:

แป้งเซโมลินาละเอียด 75 กรัม
แป้งสาลี 200 กรัม
1/2 ช้อนชาผงฟู
1/2 ช้อนชาเกลือ
อัลมอนด์ 50 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัมสำหรับทาแป้งและสำหรับราดหน้าเค้ก
เนยจืด 200 กรัม
น้ำกุหลาบและน้ำมะนาว 25 มล
งา 1 กำมือ
อินทผลัม 500 กรัมที่แยกออกจากเมล็ดและบด
1 ช้อนชา เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง (ส่วนผสมของพริกไทยกานพลูลูกจันทน์เทศและอบเชย)
น้ำผึ้งเพียงพอสำหรับทาด้านบน

ทำอย่างไร:

ใส่แป้งผงฟูเกลืออัลมอนด์และน้ำตาลลงในชาม ละลายเนยแล้วเทลงในชามแป้ง จากนั้นคนแป้งจนเนียนและมีลักษณะคล้ายเกล็ดขนมปัง
ใส่ไข่น้ำกุหลาบและน้ำมะนาวลงในส่วนผสม ผัดจนเข้ากันและปั้นเป็นก้อนกลม ทิ้งไว้ประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมงเพื่อให้แป้งหนาและชุ่มมากขึ้น
สำหรับเนื้อหาให้ผสมอินทผาลัมกับเนยและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง ใน เครื่องเตรียมอาหาร จนเนียน ถ้ามันราบรื่นให้ยืนสักครู่ จากนั้นปั้นแป้งอินทผาลัมลงในกล่องยาว
จากนั้นปิดแป้งอินทผาลัมด้วยแป้งโดว์แล้วตัดด้วยมีด 2 ซม. ทำไปเรื่อย ๆ จนแป้งหมด คุณสามารถถูน้ำผึ้งได้
นำแป้งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ200º C และอบประมาณ 20 นาทีจนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง

2. มินิคัพเค้กวันที่

ที่มา: BBC

สูตรเค้กปาล์มวันที่สองคือการประมวลผล คัพเค้ก. อย่างไรก็ตามควรทำให้เป็นขนาดเล็กเพื่อให้รับประทานง่ายขึ้นและจะพอดีกับขวดโหล

เพื่อทำเค้กรูปมินิ คัพเค้ก ของวันเหล่านี้ทำตามสูตรง่ายๆด้านล่าง

วัสดุที่จำเป็น:

วันสับละเอียด 60 กรัม
น้ำร้อน 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
ไข่ 1 ฟอง
แป้งอเนกประสงค์ 130 กรัม
1/2 ช้อนชาผงฟู
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
วอลนัทสับ 35 กรัม

ทำอย่างไร:

ใส่อินทผาลัมลงในชามขนาดเล็กแล้วเติมน้ำร้อน จากนั้นให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้อินทผลัมดูดซับน้ำ
ในขณะเดียวกันตีเนยและน้ำตาลจนเข้ากันในภาชนะอื่น ใส่ไข่และคนให้เข้ากันเป็นเวลา 2 นาที
ใส่วันที่ตีเบา ๆ จนเข้ากัน ผสมแป้ง ผงฟู, ผงฟูและอบเชย จากนั้นผัดอีกครั้งแล้วใส่วอลนัท
หาภาชนะกระดาษคัพเค้กขนาดเล็กประมาณสองในสามของขนาด
จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ350º C ประมาณ 15-20 นาทีหรือจนแป้งขยายตัวและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
หลังจากนั้นให้ยกขึ้น คัพเค้ก แล้วปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที วางคัพเค้กในภาชนะปิดหรือใส่ในตู้เย็นเพื่ออายุการเก็บที่นานขึ้น

3. วันที่ช็อคโกแลต

ที่มา: Paleo Newbie

นอกจากจะทำเป็นขนมอบหรือเค้กแล้วคุณยังสามารถประมวลผลวันที่ด้วยสูตรนี้ได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถรับวันที่ที่มีลักษณะเหมือนลูกอมช็อกโกแลตบรรจุหีบห่อ

วันที่ทำช็อคโกแลตแบบโฮมเมดนั้นดีต่อสุขภาพกว่ามากเพราะไม่มีสารกันบูดและสีย้อม รู้สึกทึ่งกับสูตรการทำเค้กวันที่นี้หรือไม่? ตรวจสอบสูตรและวิธีทำด้านล่าง

วัสดุที่จำเป็น:

อัลมอนด์ 1 ถ้วย
ดาร์กช็อกโกแลต 8 ออนซ์
น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
ขูดชีสเพื่อลิ้มรส
เมล็ดเจีย อย่างเพียงพอ

วิธีทำเค้กวันนี้:

เตรียมอินทผลัมที่เมล็ดยังสมบูรณ์. จากนั้นผ่ากลางแล้วเอาเมล็ดออก เติมอินทผลัมด้วยอัลมอนด์
ละลายดาร์กช็อกโกแลตและน้ำมันมะพร้าวในกระทะด้วยไฟปานกลาง
ใช้ไม้จิ้มฟันหรือแหนบจุ่มอินทผลัมลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้วจนเนียน จากนั้นวางลงบนกระดาษ parchment ที่แห้ง
โรยด้วยชีสและ เมล็ดเจีย บน. ใส่ในตู้เย็น 25 นาที วันที่ช็อคโกแลตพร้อมแล้วใส่ในภาชนะปิดและใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น