สูตรกราโนล่าแคลอรี่ต่ำที่คุณทำเองได้ที่บ้าน

สำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับกราโนล่าอาหารนี้เป็นการผสมผสานระหว่างธัญพืชไม่ขัดสีและธัญพืชอื่น ๆ และถั่วและผลไม้แห้ง กราโนล่าเป็นแหล่งโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์ที่ดีสำหรับร่างกาย นอกจากนี้ส่วนผสมนี้ยังสามารถเป็นตัวเลือกหากคุณต้องการแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่รวดเร็วและใช้งานได้จริง คุณสามารถเพิ่มนมไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตเพื่อบริโภคได้ นอกเหนือจากการบริโภคโดยตรงแล้วกราโนล่ายังสามารถแปรรูปเป็นอาหารในรูปแบบอื่น ๆ ได้อีกด้วย นี่คือสูตรกราโนล่าที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน:

สูตรกราโนล่าทำง่ายหลากหลายสำหรับทานเล่น

1. กราโนล่าบาร์สอดไส้ผลไม้

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

ส่วน: 20-25 บาร์

วัสดุที่จำเป็น:

• ข้าวโอ๊ตรีดด่วน 1 ถ้วย
• แป้ง 140 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 105 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
• เนยเทียม 100 กรัม
• ผลไม้แห้ง 250 กรัมเช่นราสเบอร์รี่หรือลูกเกด
• พีแคนสับ 40 กรัม
• อัลมอนด์สไลซ์ 40 กรัม
• วอลนัทสับ 40 กรัม

ทำอย่างไร:

1. รวมข้าวโอ๊ตแป้งเบกกิ้งโซดาและน้ำตาลทรายแดงลงในภาชนะ
2. สับเนยเทียมอย่างหยาบ
3. ผัดส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากันดี
4. นำส่วนผสมที่ผสมไว้ก่อนหน้านี้แล้วเกลี่ยลงในภาชนะขนาด 23 ซม. x 23 ซม.
5. โรยผลไม้ด้านบน
6. โรยส่วนผสมข้าวโอ๊ตที่เหลือด้านบนตามด้วยถั่ว
7. กดส่วนผสมเบา ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดติดกัน
8. นำเข้าเตาอบด้วยอุณหภูมิ 177 องศาเซลเซียสประมาณ 30 นาทีจนด้านบนเป็นสีน้ำตาล
9. ถอดและสะเด็ดน้ำ
10. ตัดแท่งตามขนาดที่คุณต้องการ

ข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการ

ปริมาณทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (1 บาร์) คือ 149 แคลอรี่ไขมัน 8.25 กรัมโซเดียม 148.3 กรัมโพแทสเซียม 55.5 กรัมคาร์โบไฮเดรต 18.25 กรัมน้ำตาล 6.58 กรัมเส้นใย 1.37 กรัมโปรตีน 1.86 กรัม 0.7 มิลลิกรัม ของธาตุเหล็กและแคลเซียม 30.1 มิลลิกรัม

2. ถ้วยช็อกโกกราโนล่า

ที่มา: https://www.yummly.com/#recipe/Easter-Chocolate-Granola-Cakes-894884

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ส่วน: 12 ถ้วย

วัสดุที่จำเป็น:

• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• นมช็อกโกแลต 100 กรัม
• เนย 50 กรัม
• กราโนล่าบรรจุ 150 กรัม
• ช็อกโกแลตรูปไข่หรือทรงกลม 12 ชิ้น
• แม่พิมพ์เค้กรูปถ้วยกระดาษ 12 ชิ้น

ทำอย่างไร:

1. เตรียมที่ตัดคุกกี้รูปถ้วย 12 อันบนถาด
2. หั่นช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงในชามโดยทาเนยไว้ด้านบน
3. อุ่นชามช็อกโกแลตในกระทะน้ำ
4. ผัดช็อกโกแลตจนละลาย
5. เอาช็อคโกแลตที่ละลายแล้วใส่กราโนล่าลงไปคนให้เข้ากัน
6. นำส่วนผสมกราโนล่าและช็อคโกแลตหนึ่งช้อนโต๊ะใส่ลงในเครื่องตัดคุกกี้
7. วางช็อกโกแลตรูปไข่ที่เตรียมไว้ด้านบนของกราโนล่า
8. เก็บในตู้เย็น
9. ใส่ลงในขวดเพื่อรับประทานเป็นของว่างแบบสบาย ๆ

ข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการ

ปริมาณทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (1 ถ้วย) คือ 250 แคลอรี่ไขมัน 17 กรัมโซเดียม 105 กรัมคาร์โบไฮเดรต 17 กรัมเส้นใย 2 กรัมและโปรตีน 10 กรัม

3. กราโนล่าลูก

ที่มา: https://www.cookincanuck.com/no-bake-carrot-cake-granola-bites-recipe/?utm_campaign=yummly&utm_medium=yummly&utm_source=yummly

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ส่วน: กราโนล่า 22 ลูก

วัสดุที่จำเป็น:

• ข้าวโอ๊ตแบบเก่า 1 ½ถ้วย
• พีแคนสับไม่สุก 50 กรัม
• เมล็ดแฟลกซ์บด 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยอัลมอนด์ 150 กรัม
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น½ช้อนชา
• แครอทขูด¾ถ้วย
• ลูกเกด 65 กรัม

ทำอย่างไร:

1. ใส่ข้าวโอ๊ตพีแคนและเมล็ดแฟลกซ์ลงในชามขนาดใหญ่ผสมให้เข้ากัน
2. รวมเนยอัลมอนด์น้ำผึ้งและอบเชยบดลงในชามคนให้เข้ากัน
3. ใส่แครอทและลูกเกดขูดลงไปแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ใช้ 2 ช้อนโต๊ะคนส่วนผสมแล้วปั้นให้เป็นก้อนกลม
5. วางกราโนล่าที่ปั้นแล้วลงในถาดแล้วปิดด้วยกระดาษหรือผ้าขาวด้านบน
6. วางในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงพร้อมเสิร์ฟ

ใส่กราโนล่าในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและใส่ไว้ในตู้เย็นสามารถอยู่ได้นานถึง 1 สัปดาห์

ข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการ

ปริมาณทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (1 ลูก) คือ 120 แคลอรี่ไขมัน 7 กรัมโซเดียม 30 มิลลิกรัมคาร์โบไฮเดรต 12 กรัมเส้นใย 2 กรัมและโปรตีน 3 กรัม

ยังไงสนใจลองสูตรกราโนล่าด้านบน

x