เคล็ดลับในการปรุงพาสต้าข้าวสาลีสำหรับเมนูอาหาร

พาสต้าข้าวสาลีเป็นอาหารที่ทำจากเมล็ดธัญพืชและเหมาะสำหรับการบริโภคในอาหาร พาสต้าโฮลวีตมีไฟเบอร์สูงเพียงพอดังนั้นถ้าคุณกินเพียงเล็กน้อยคุณจะรู้สึกอิ่ม แต่หากเมนูหรือสูตรอาหารไม่ถูกต้องอาจทำลายโปรแกรมควบคุมอาหารที่คุณกำลังดำเนินการอยู่

ทำไมพาสต้าข้าวสาลีถึงดีต่ออาหาร?

จริงๆแล้วพาสต้าโฮลวีตไม่ใช่อาหารที่ดีที่สุดที่จะได้รับแคลอรี่น้อยที่สุด แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถใช้พาสต้าโฮลวีตสำหรับเมนูอาหารประจำวันของคุณได้ พาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีมักประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนไฟเบอร์และสารอาหารอื่น ๆ

เนื่องจากมีไฟเบอร์พาสต้าโฮลวีตจะช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น สาเหตุนี้เกิดจากปริมาณเส้นใยในพาสต้าข้าวสาลีซึ่งย่อยช้าโดยการย่อยอาหาร นอกจากจะเป็นประโยชน์ในการสนับสนุนโปรแกรมลดน้ำหนักแล้วพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีนี้ยังสามารถปรับสมดุลระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายและสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจเบาหวานชนิดที่ 2 และมะเร็งบางชนิดได้อีกด้วย

เคล็ดลับในการปรุงและแปรรูปพาสต้าข้าวสาลี

เมื่อใช้พาสต้าข้าวสาลีเป็นส่วนผสมในเมนูอาหารคุณต้องใส่ใจกับส่วนผสม ท็อปปิ้ง และสารผสมอื่น ๆ ในการปรุงอาหารประเภทต่างๆ ในการเพิ่มเมนูอาหารของคุณให้พิจารณากฎ 4 ข้อสำหรับการแปรรูปพาสต้าข้าวสาลีด้านล่าง:

1. เพิ่ม ท็อปปิ้ง ผัก

เส้นใยในข้าวสาลีในพาสต้าที่ผ่านกรรมวิธีสามารถช่วยให้คุณควบคุมการกินมากเกินไปได้ แต่อย่าลืมให้คุณค่าทางโภชนาการและโภชนาการเล็กน้อยในเมนูพาสต้าของคุณ

คุณสามารถใส่บรอกโคลีเห็ดแครอทหรือถั่วพลูที่นึ่งแล้วและใส่ลงในแป้งได้ ยิ่งเพิ่มความหลากหลายก็หวังว่าจะยิ่งน่ารับประทาน จากนั้นเมนูพาสต้าพร้อมท็อปปิ้งผักจะเป็นที่น่าพอใจมากขึ้นและเติมเต็ม

2. ใช้ซอสแคลอรี่ต่ำ

การกินพาสต้าโดยไม่ใช้ซอสนั้นไม่สมบูรณ์ คุณต้องใส่ใจในการปรุงซอสพาสต้าเพื่อไม่ให้มีไขมันและแคลอรี่มากเกินไป ลองใช้มะเขือเทศน้ำมันมะกอกกระเทียมและใบโหระพาที่ผัดเข้าด้วยกัน หากคุณต้องการใช้ซอสมะเขือเทศให้ใช้ซอสที่มีแคลอรี่ต่ำแทนการใช้เนยหรือครีมพร้อมรับประทาน

3. ใส่ใจในส่วนของการเสิร์ฟ

เมื่อกินพาสต้าหลายคนไม่สามารถควบคุมแคลอรี่ให้กินและตักพาสต้าให้ได้มากที่สุด เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าพาสต้าโฮลวีตจะรู้สึกอิ่มกว่าพาสต้าทั่วไป

การรับประทานอาหารในปริมาณที่น้อยลงจะทำให้คุณสามารถควบคุมปริมาณแคลอรี่ให้ต่ำได้ หลักการง่ายๆในการวัดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของการใช้พาสต้าโฮลวีตคือให้พอดีกับกำปั้นในมือของคุณ

4. เพิ่มโปรตีนลงในพาสต้า

กลยุทธ์อย่างหนึ่งในการรักษาน้ำหนักตัวให้สมดุลคือการทำให้มีขนาดเล็ก แต่สามารถทำให้อิ่ม คุณสามารถกินอาหารที่ทำจากโปรตีน ทำไมต้องโปรตีน? เมื่อคุณกินโปรตีนมากขึ้นร่างกายของคุณจะปล่อยฮอร์โมนที่ทำให้คุณรู้สึกอิ่มและคุณไม่ค่อยกินมากเกินไป แหล่งโปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักคืออกไก่ไร้หนังพืชตระกูลถั่วถั่วเหลืองและอาหารทะเลอื่น ๆ