4 ประโยชน์ต่อสุขภาพของการกินปลานิลหรือปลานิล

ปลานิลหรือที่รู้จักกันดีในชื่อปลานิลเป็นปลาชนิดหนึ่งที่นิยมบริโภคกันมาก ปลาชนิดนี้เหมาะสำหรับการเลี้ยงเพราะสามารถอาศัยอยู่ในที่แออัดเติบโตเร็วและกินอาหารมังสวิรัติราคาถูก นั่นคือราคาของปลานิลยังมีราคาที่ย่อมเยากว่า ในความเป็นจริงการเลี้ยงปลานิลที่ได้ชื่อว่าดีที่สุดก็มาจากอินโดนีเซียเช่นกัน

ปลานิลมีประโยชน์อย่างไร?

ปัจจุบันยังมีคนจำนวนมากโดยเฉพาะในอินโดนีเซียที่นิยมบริโภคไก่และเนื้อแดงเป็นแหล่งโปรตีน ในความเป็นจริงเนื้อหาทางโภชนาการในปลาก็มีประโยชน์ไม่น้อยแม้แต่ปลาก็ยังได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในส่วนประกอบอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

หนึ่งในนั้น ได้แก่ ปลานิล เมื่อดูจากโภชนาการปลานิลมีโปรตีนประมาณ 26 กรัมและ 128 แคลอรี่ในทุกๆ 100 กรัม ปลานิลยังอุดมไปด้วยไนอาซินวิตามินบี 12 ฟอสฟอรัสซีลีเนียมและโพแทสเซียม

สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักไม่ต้องกังวลเพราะปลานิลมีไขมันประมาณ 3 กรัมเท่านั้นในแต่ละมื้อ

นี่คือประโยชน์ของเนื้อหาทางโภชนาการต่างๆของปลานิลสำหรับร่างกาย:

1. ปลานิลมีกรดไขมัน

ที่มา: Nutrition Tribune

ปลานิลมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ทั้งสองมีการใช้งานตามลำดับสำหรับร่างกายของคุณ

แม้ว่าจะไม่สูงเท่าปลาแซลมอน แต่ปริมาณโอเมก้า 3 ในปลานิลก็ยังเหนือกว่าไก่หรือเนื้อวัว โอเมก้า 3 จะสนับสนุนการทำงานของเยื่อในเซลล์ของร่างกายและมีบทบาทสำคัญในการบำรุงเลือดปอดและระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

นอกจากนี้ American Heart Association ยังแนะนำให้กินปลาสัปดาห์ละ 2 ครั้งเพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ

ในขณะเดียวกันปริมาณโอเมก้า 6 ในปลานิลยังช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย โอเมก้า -6 จะเตรียมเซลล์กล้ามเนื้อให้ตอบสนองต่ออินซูลินได้ดีขึ้น อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ช่วยเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นพลังงาน นี่เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

2. มีซีลีเนียม

ที่มา: Food to Live

การทบทวนการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับผู้คนมากกว่า 350,000 คนแสดงให้เห็นว่าผู้ที่มีระดับซีลีเนียมในเลือดสูงมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งบางชนิดลดลง ได้แก่ มะเร็งเต้านมปอดลำไส้ใหญ่และมะเร็งต่อมลูกหมาก

ปลานิลสามารถเป็นแหล่งแร่ธาตุนี้ได้ดีเนื่องจากมีปริมาณซีลีเนียมสูงถึง 47 ไมโครกรัม

ประโยชน์อีกประการหนึ่งคือซีลีเนียมยังช่วยให้ต่อมไทรอยด์ทำงานได้ดีขึ้นลดความเสียหายของดีเอ็นเอและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

3. เหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

ที่มา: Baby Center

มีความกังวลบางประการเกี่ยวกับการบริโภคปลาในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากการปนเปื้อนของสารปรอท ในความเป็นจริงการบริโภคเนื้อปลาได้รับการแนะนำอย่างมากจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ในอเมริกา สารอาหารเช่นกรดไขมันโอเมก้า 3 และธาตุเหล็กมีความสำคัญมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อสุขภาพของทารกในครรภ์และพัฒนาการของเด็ก

ปลาชนิดนี้เป็นหนึ่งในปลาที่สามารถเป็นตัวเลือก เนื่องจากมีการเพาะพันธุ์ในระบบถังปิดทำให้ปลานิลมีมลภาวะจากการสัมผัสน้อยกว่าปลาชนิดอื่น ๆ ดังนั้นปลาเหล่านี้จึงมีสารปรอทน้อยมาก

4. ช่วยลดน้ำหนัก

ที่มา: Vitamin World

อย่างที่ทราบกันก่อนหน้านี้ปลานิลเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารของคุณเพราะสามารถตอบสนองความต้องการโปรตีนได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องการกักตุนไขมันจำนวนมาก

โปรตีนที่ได้รับการเติมเต็มอย่างเหมาะสมสามารถลดความอยากกินของว่างอื่น ๆ ที่ไม่จำเป็นต้องดีต่อสุขภาพและระงับความต้องการที่จะกินมากขึ้น

ประโยชน์นี้ยังแสดงให้เห็นในการศึกษาระยะสั้นที่พบว่าคนที่กินโปรตีนมากขึ้นในอาหารลดน้ำหนักได้มากกว่าคนที่ทานอาหารโปรตีนต่ำ