ประโยชน์ต่อสุขภาพของนมม้าป่าที่คุณควรรู้

คนส่วนใหญ่ชอบดื่มนมวัวหรือเวอร์ชั่นมังสวิรัติเช่นอัลมอนด์หรือนมถั่วมากกว่าดื่มนมม้าป่า แม้ว่าจะได้รับความนิยมน้อยกว่า แต่ในความเป็นจริงแล้วนมม้าได้รับการบริโภคโดยคนจำนวนมากจากทั่วโลกเป็นเวลาหลายพันปี แม้กระทั่งในศตวรรษที่ 19 นมม้าก็เริ่มถูกนำมาใช้แทนนมวัว นมม้าป่ามีประโยชน์ต่อร่างกายไม่น้อยไปกว่านมวัว นมม้าป่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร? อ่านบทความนี้เพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติม

ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของนมม้าป่า

นมม้าป่าที่มีชื่อเสียงที่สุดในอินโดนีเซียมาจากม้าป่าใน Sumbawa, West Nusa Tenggara นั่นคือเหตุผลที่ชาวอินโดนีเซียตะวันออกการบริโภคนมม้าป่าไม่ใช่เรื่องใหม่อีกต่อไป นี่คือประโยชน์ต่างๆของนมม้าป่าที่คุณควรรู้

1. เนื้อหาทางโภชนาการเหมือนกับนมแม่

นมม้าป่าเป็นนมจากสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกับนมแม่มากที่สุด นมแม่เป็นที่ทราบกันดีว่ามีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญมากมายสำหรับร่างกายของทารกตั้งแต่โปรตีน (เวย์และเคซีน) กรดไขมัน (โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6) คาร์นิทีนวิตามิน (A, C, D, E , และ K; และไรโบฟลาวิน., ไนอาซินและกรดแพนโธธีนิก) เป็นคาร์โบไฮเดรต

แม้แต่โรงพยาบาลคลอดบุตรหลายแห่งในฝรั่งเศสก็ใช้นมม้าแทนนมแม่เพื่อเพิ่มความแข็งแรงและภูมิคุ้มกันให้กับทารกแรกเกิดโดยเฉพาะผู้ที่คลอดก่อนกำหนด อย่างไรก็ตามการใช้นมม้าทดแทนนมแม่เริ่มลดลงหลังสงครามโลกครั้งที่สองสิ้นสุดลง

2. เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้นมวัวหรือแพ้แลคโตส

นมม้าป่ามีโปรตีนเคซีนน้อยกว่านมวัว ปริมาณเคซีนที่น้อยกว่านี้ทำให้นมม้าป่าย่อยง่ายกว่านมวัว นี่คือเหตุผลว่าทำไมนมม้าป่าจึงสามารถบริโภคได้สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่มีปัญหาในการย่อยนมวัว (แพ้แลคโตส) หรือผู้ที่แพ้นมวัว

คุณภาพโปรตีนของนมม้าป่ายังดีกว่านมวัวเนื่องจากนมม้าป่ามีกรดอะมิโนชนิดที่สมบูรณ์มากกว่านมวัว

3. การย่อยอาหารที่ราบรื่น

เชื่อกันมานานแล้วว่านมม้าป่าเป็นยาธรรมชาติที่ช่วยแก้ปัญหาทางเดินอาหารต่าง ๆ อันเนื่องมาจากการบุกรุกของแบคทีเรียที่ไม่ดีในลำไส้เช่นท้องร่วงและ 6 อาการอักเสบที่ดูเหมือนเล็กน้อย แต่ต้องระมัดระวัง เนื่องจากนมม้าป่ามีไลโซโซมและแลคโตเฟอรินซึ่งสามารถ จำกัด และยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ไม่ต้องการในลำไส้

โปรดทราบว่าไลโซโซมเป็นเอนไซม์ที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านจุลชีพ ในขณะเดียวกันแลคโตเฟอรินเป็นสารที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เนื้อหานี้เป็นสิ่งที่ทำให้นมม้าป่าทำหน้าที่เป็นโปรไบโอติกเพราะสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดีเช่นแลคโตบาซิลลัสแพลนทารัมและแลคโตบาซิลลัสซาลิวาเรียส

4. การดูแลความงาม

เช่นเดียวกับนมแพะประโยชน์อย่างหนึ่งของนมม้าป่าคือการดูแลผิวพรรณ เนื่องจากน้ำนมม้าป่ามีคุณสมบัติเป็นมอยส์เจอร์ไรเซอร์จากธรรมชาติที่สามารถช่วยฟื้นฟูผิวและชะลอริ้วรอยก่อนวัยเนื่องจากมีสารแลคโตเฟอรินอยู่

ไม่เพียงเท่านั้นนมม้ายังมีประโยชน์ในการรักษาและป้องกันผิวที่เป็นสิวเนื่องจากมีส่วนประกอบของสารต่อต้านแบคทีเรีย การศึกษาหลายชิ้นยังเปิดเผยว่าม้าป่าสามารถช่วยรักษาปัญหาผิวหนังบางอย่างเช่นกลากโรคสะเก็ดเงินหรือโรคประสาทอักเสบ

5. แคลอรี่ต่ำ

เป็นที่ทราบกันดีว่าในน้ำนมม้าป่าทุกๆ 100 กรัมจะให้พลังงานน้อยกว่านมวัว 44 แคลอรี่ซึ่งเท่ากับ 64 แคลอรี่ ทำให้ผู้ที่มักดื่มนมม้าไม่อ้วนเร็ว นอกจากนี้ปริมาณไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่อยู่ในนั้นมีส่วนช่วยในการลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการควบคุมระดับคอเลสเตอรอล