สารบัญ:
- ชาประเภทต่างๆ
- ชาดำ
- ชาเขียว
- ชาอู่หลง
- ชาขาว
- ผลของการดื่มชามากเกินไป
- 1. นอนหลับยาก
- 2. กระสับกระส่าย
- 3. การเสพติด
- 4. โรคโลหิตจาง
- 5. โรคกระดูกพรุน
ชาเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะที่จะดื่มได้ทุกเวลาไม่ว่าจะเป็นตอนเช้าตอนบ่ายหรือตอนเย็น ในอินโดนีเซียเองชากลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตที่แนบชิดกับชุมชน ชายังมีคุณสมบัติต่างๆที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่หลายคนคุ้นเคยกับการดื่มชาหลายถ้วยในหนึ่งวัน อย่างไรก็ตามการดื่มชามากเกินไปมีความเสี่ยงที่จะก่อให้เกิดผลข้างเคียงต่างๆที่ไม่สามารถประเมินได้ต่ำเกินไป ผลกระทบต่อสุขภาพของการดื่มชาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับประเภทของชาที่คุณบริโภคบ่อยๆ ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายที่สมบูรณ์เกี่ยวกับผลกระทบของการดื่มชามากเกินไปในหนึ่งวัน
ชาประเภทต่างๆ
ขั้นตอนการชงชานั้นไม่ง่ายอย่างที่คิด ชาเป็นเครื่องดื่มที่ปรุงจากใบ Camellia sinensis ซึ่งแห้ง จากนั้นใบชาแห้งจะผ่านกระบวนการออกซิเดชั่นที่แตกต่างกัน นี่คือสิ่งที่ทำให้ชาชนิดหนึ่งแตกต่างจากชาชนิดอื่น โดยทั่วไปชาแบ่งออกเป็นสี่ประเภทดังต่อไปนี้
ชาดำ
ชาที่พบมากที่สุดในอินโดนีเซียคือชาดำ ใบชาดำผ่านกระบวนการหมักและออกซิเดชั่นสูงกว่าชาชนิดอื่น ๆ คุณสมบัติของมันรวมถึงการปกป้องปอดจากสารพิษที่เป็นอันตรายและป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง
ชาเขียว
ใบชาจะถูกนึ่งและอบแห้งเพื่อไม่ให้เกิดกระบวนการออกซิเดชั่นมากเท่ากับชาดำ ชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้หลอดเลือดและสมองแข็งแรง นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยที่พิสูจน์แล้วว่าชานี้สามารถป้องกันมะเร็งชนิดต่างๆ
ชาอู่หลง
ชานี้คล้ายกับชาดำ แต่กระบวนการหมักและออกซิเดชั่นของใบจะต่ำกว่า รสชาติและกลิ่นหอมอยู่กึ่งกลางระหว่างชาดำและชาเขียว ชาอู่หลงเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
ชาขาว
ซึ่งแตกต่างจากชาประเภทอื่น ๆ คือชาขาวไม่ผ่านกระบวนการออกซิเดชั่นหรือการหมักใด ๆ เลย รสชาติและกลิ่นจะอ่อนลง ในอินโดนีเซียยังไม่ค่อยมีการผลิตชาชนิดนี้ ในความเป็นจริงประโยชน์ของชาขาวในการเป็นสารต้านมะเร็งนั้นเชื่อกันว่ามีฤทธิ์มากที่สุดเมื่อเทียบกับชาประเภทอื่น ๆ
ผลของการดื่มชามากเกินไป
การดื่มชาควรไม่เกินวันละห้าถ้วย หากคุณบริโภคชามากเกินไปทุกวันและเกิดขึ้นเป็นเวลาหลายปีคุณมีความเสี่ยงที่จะประสบปัญหาสุขภาพหลายประการ ระวังผลข้างเคียงดังต่อไปนี้
1. นอนหลับยาก
เช่นเดียวกับกาแฟชาก็มีคาเฟอีนสูงเช่นกัน ชาดำและเขียวหนึ่งถ้วยมีคาเฟอีนประมาณ 40 มิลลิกรัม แม้ว่ากาแฟหนึ่งถ้วยจะมีคาเฟอีนน้อยกว่า แต่หากคุณบริโภคมากเกินไปคุณจะเสี่ยงต่อการเกิดโรคการนอนหลับต่างๆ บางทีร่างกายของคุณอาจรู้สึกเหนื่อยล้าอยู่แล้ว แต่ดวงตาของคุณกำลังปิดลงอย่างยากลำบากหรือคุณจะตื่นขึ้นมากลางดึก หากคุณรู้สึกไวต่อคาเฟอีนการดื่มชาก่อนนอนจะทำให้อาการนอนไม่หลับแย่ลงในตอนกลางคืน
2. กระสับกระส่าย
คาเฟอีนย่อมส่งผลกระทบที่แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ดังนั้นการดื่มชามากเกินไปอาจทำให้บางคนรู้สึกกระสับกระส่ายวิตกกังวลและไม่สบายใจเนื่องจากปริมาณคาเฟอีนในชา บางคนยังรู้สึกวิงเวียนศีรษะและมีอาการเจ็บหน้าอกซึ่งทำให้ร่างกายอึดอัดมาก
3. การเสพติด
ความเคยชินกับการบริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนมีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดการพึ่งพา สารกระตุ้นเหล่านี้มีคุณสมบัติในการเสพติดดังนั้นจึงเป็นการยากที่คุณจะเลิกหรือลดปริมาณการบริโภคชาในหนึ่งวัน ผู้ที่ต้องพึ่งพิงจะประสบปัญหาในการจดจ่ออ่อนแอและปวดหัวเมื่อพยายามลดการบริโภคเครื่องดื่มที่มีสารกระตุ้นเหล่านี้
4. โรคโลหิตจาง
สำหรับผู้ที่มีปัญหาในการดูดซึมธาตุเหล็กและเลือดออกผิดปกติการดื่มชามากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางได้ สาเหตุนี้เกิดจากปริมาณแทนนินในชาซึ่งอาจรบกวนกระบวนการดูดซึมธาตุเหล็กของร่างกาย ตามรายงานของ Colorado State University การดื่มชาสามารถลดการดูดซึมธาตุเหล็กได้ถึง 60%
5. โรคกระดูกพรุน
การดื่มชาส่วนใหญ่พบว่าเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุนเนื่องจากความหนาแน่นของกระดูกลดลง กระดูกที่แข็งแรงต้องการแคลเซียมจำนวนมากเพื่อให้แข็งแรง ในขณะเดียวกันการดื่มชาเขียวมากกว่าสามถ้วยต่อวันสามารถเพิ่มระดับแคลเซียมที่เสียออกจากร่างกายทางปัสสาวะได้ ในความเป็นจริงชาเองเป็นยาขับปัสสาวะหรือกระตุ้นให้ไตผลิตและขับถ่ายปัสสาวะ
