สารบัญ:
- Andaliman มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
- บรรเทาอาการปวด
- เพิ่มเลือด
- เพิ่มความอดทน
- เสริมสร้างกระดูก
- บรรเทาอาการอักเสบ
- ป้องกันโรคเรื้อรัง
Andaliman หรือเรียกอีกอย่างว่าพริกไทยบาตักเป็นหนึ่งในเครื่องเทศปรุงอาหารที่จำเป็นสำหรับชาวบาตัก ไม่เพียง แต่ในอินโดนีเซีย Andaliman ยังนิยมใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับอาหารอินเดียจีนทิเบตเนปาลและไทย ในต่างประเทศ Andaliman เป็นที่รู้จักกันดีในชื่อพริกไทยเสฉวน เช่นเดียวกับเครื่องเทศอื่น ๆ พริกไทยบาตักมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพร่างกายของคุณ มาค้นหาประโยชน์ของความน่าเชื่อถือในบทความนี้
Andaliman มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
Andaliman มีชื่อวิทยาศาสตร์Zanthoxylum acanthopodium อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายเช่นวิตามินเอเหล็กแมงกานีสโพแทสเซียมสังกะสีและฟอสฟอรัส นอกจากนี้แอนดาลิมานยังมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดเช่นไฟโตสเตอรอลเทอร์พีนและแคโรทีน
สารอาหารที่สำคัญทั้งหมดนี้ให้ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของคุณ นี่คือประโยชน์บางส่วนของ Andaliman
บรรเทาอาการปวด
เช่นเดียวกับพริกไทยชนิดอื่น Andaliman ยังเป็นยาแก้ปวดที่ทำหน้าที่บรรเทาอาการปวด
เพิ่มเลือด
ธาตุเหล็กใน Andaliman ในระดับสูงช่วยสร้างฮีโมโกลบินซึ่งเป็นโปรตีนในเซลล์เม็ดเลือดแดงที่นำพาออกซิเจนไปยังอวัยวะและเนื้อเยื่อ ในท้ายที่สุดสิ่งนี้จะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด
การขาดธาตุเหล็กอาจทำให้เกิดโรคโลหิตจาง
เพิ่มความอดทน
ประโยชน์อีกอย่างของ Andaliman คือสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันได้เนื่องจากมีสังกะสีอยู่ในระดับสูง
เมื่อคุณไม่ได้รับสังกะสีจากอาหารในปริมาณที่เพียงพอระบบภูมิคุ้มกันของคุณจะลดลง เหตุผลก็คือสังกะสีเป็นแร่ธาตุสำคัญที่กระตุ้นให้เซลล์ T ซึ่งเป็นเซลล์ที่ทำหน้าที่ควบคุมการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันเพื่อโจมตีสาเหตุของโรคที่รายงานในเพจ Medical News Today นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมหากคุณขาดสังกะสีคุณอาจอ่อนแอต่อการติดเชื้อและหายได้เป็นเวลานาน
เสริมสร้างกระดูก
มีแร่ธาตุสำคัญหลายชนิดที่พบใน Andaliman ในปริมาณเล็กน้อย บางชนิดมีฟอสฟอรัสแมงกานีสทองแดงและเหล็ก ทั้งหมดนี้จำเป็นต่อการสร้างกระดูกให้แข็งแรงและป้องกันความผิดปกติของกระดูกที่เกี่ยวกับอายุเช่นโรคกระดูกพรุน
ความหนาแน่นของแร่กระดูกในร่างกายจะลดลงตามอายุ เนื่องจากเป็นสิ่งสำคัญในการเพิ่มปริมาณแร่ธาตุที่จำเป็นซึ่งคุณจะได้รับจากพริกไทยบาตัก
บรรเทาอาการอักเสบ
สารต้านอนุมูลอิสระและกรดอินทรีย์ต่างๆในพริกไทยบาตักรวมทั้งไฟโตสเตอรอลและเทอร์พีนมีฤทธิ์ต้านการอักเสบในร่างกาย การอักเสบเป็นผลมาจากความเครียดออกซิเดชันซึ่งเกิดจากกิจกรรมของอนุมูลอิสระในร่างกาย
สารประกอบที่พบในพริกไทยบาตักสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระได้จึงช่วยหยุดการอักเสบได้ ไม่น่าแปลกใจที่ andaliman มักใช้เป็นสมุนไพรสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์
ป้องกันโรคเรื้อรัง
โรคมะเร็งและโรคเรื้อรังอื่น ๆ อาจเกิดจากอนุมูลอิสระในปริมาณที่มากเกินไปจนทำให้เซลล์ที่แข็งแรงกลายพันธุ์ สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในกุ๊ยพริกไทยสามารถช่วยลดความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพจากการสัมผัสกับความเครียดออกซิเดชันที่สูงเกินไปในร่างกาย
ความเครียดจากการออกซิเดชั่นเป็นตัวการสำคัญที่อยู่เบื้องหลังโรคเรื้อรังต่างๆตั้งแต่โรคข้ออักเสบโรคหัวใจหลอดเลือดโรคหลอดเลือดสมองโรคความดันโลหิตสูงแผลในกระเพาะอาหารโรคอัลไซเมอร์โรคพาร์กินสันมะเร็งจนถึงสาเหตุของความชรา
