6 เมนูอาหารเช้าที่ทำให้อ้วนได้จริง & วัว; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน อาหารเช้าไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มพลังงานในการเริ่มวันใหม่ แต่ยังเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมายเช่นการควบคุมน้ำหนักและการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานและโรคหัวใจ

แต่ถ้ารอบเอวรู้สึกยืดมากขึ้นเรื่อย ๆ เมนูอาหารเช้าของคุณอาจเป็นตัวการ

เมนูอาหารเช้าที่ทำให้อ้วน

ต่อไปนี้เป็นเมนูอาหารเช้า 6 เมนูที่ไม่เพียง แต่ช่วยให้อาหารดำเนินไปอย่างราบรื่น แต่ยังทำให้กางเกงยีนส์ตัวโปรดของคุณรู้สึกตึงและแข็งขึ้นด้วย ไม่เพียงเท่านั้นตามรายงานของ Men's Fitness Marie Spano, MS, RD, CSCS, CSSD นักโภชนาการการกีฬาที่ลงทะเบียนกล่าวว่า "หากคุณเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลแป้งขาวและไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพคุณ จะรู้สึกอ่อนแอเร็วขึ้นทั้งจิตใจและร่างกาย”

1. ซีเรียลหวาน

หลายคนคิดว่าซีเรียลอาหารเช้าแบบซองเป็นทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ อาหารเช้าซีเรียลในเชิงพาณิชย์มักมีศัพท์เฉพาะที่เกี่ยวกับสุขภาพเช่น "มีธัญพืชเต็มเมล็ด" ในความเป็นจริงธัญพืชนี้ได้รับการแปรรูปอย่างประณีตในโรงงานซึ่งมีเมล็ดธัญพืชเหลืออยู่เพียงเล็กน้อย

อาหารเช้าซีเรียลยังมีน้ำตาลมาก ในความเป็นจริงน้ำตาลเป็นส่วนผสมที่มักจะอยู่ในอันดับหนึ่งหรือสองในรายการองค์ประกอบ ยิ่งลำดับส่วนผสมในรายการองค์ประกอบสูงเท่าใดปริมาณที่ใช้ก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ซีเรียลอาหารเช้าแบบบรรจุซองทั่วไปสามารถมีน้ำตาลได้มากถึง 20 กรัมหรือมากกว่าในหนึ่งหน่วยบริโภค ซีเรียลอาหารเช้าที่ "ดีต่อสุขภาพ" เช่นกราโนล่าและแท่งให้พลังงานแบบซองก็ไม่ควรพลาด การบริโภคน้ำตาลในปริมาณสูงสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนโรคเบาหวานประเภท 2 โรคหัวใจและภาวะสุขภาพเรื้อรังอื่น ๆ

2. แพนเค้ก

แพนเค้กเป็นเมนูโปรดของครอบครัวสำหรับเมนูอาหารเช้าสุดสัปดาห์ แพนเค้กประกอบด้วยนมและไข่ซึ่งหากผ่านกรรมวิธีอย่างถูกต้องจะช่วยลดไขมันหน้าท้องได้ อย่างไรก็ตามแพนเค้กเตรียมด้วยวิธีที่แตกต่างกันเล็กน้อยเพื่อให้ได้รูปทรงและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์

แม้ว่าปริมาณโปรตีนในโปรตีนจะยังคงสูงกว่าเมนูอาหารเช้าอื่น ๆ แต่ส่วนผสมหลักของแพนเค้กคือแป้งขาว นักวิจัยหลายคนเชื่อว่าแป้งที่ผ่านการกลั่นแล้วมีบทบาทสำคัญในการดื้อต่ออินซูลินและโรคเบาหวาน

นอกจากนี้แพนเค้กมักจะมาพร้อมกับน้ำเชื่อมน้ำตาลหรือแยมช็อคโกแลตและน้ำตาลผงโรยซึ่งมีน้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูง น้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูงอาจทำให้เกิดการอักเสบที่ส่งเสริมความต้านทานต่ออินซูลินซึ่งอาจนำไปสู่โรค prediabetes หรือโรคเบาหวานประเภท 2

3. ไข่เจียว

ไข่เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องรู้สึกผิด ไข่อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูงไขมันที่ดีต่อสุขภาพและวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญมากมาย ไข่ยังให้อาหารมาก แต่มีแคลอรี่ต่ำมากทำให้เป็นตัวเลือกอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารของคุณ

แต่ไข่เจียวสามารถหักหลังแผนการลดน้ำหนักของคุณได้อย่างรวดเร็วเมื่อคุณเติมเนยหนึ่งช้อนโต๊ะชีสขูดและเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน

เติมไข่เจียวของคุณด้วยผักสดที่หั่นบาง ๆ แทนซึ่งสามารถเพิ่มไฟเบอร์และสารอาหารของคุณได้

4. ขนมปังปิ้งและแซนวิช

ขนมปังปิ้งที่ทาด้วยเนยเทียมเพียงอย่างเดียวอาจดูเหมือนเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ดีเมื่อเทียบกับเมนูอื่น ๆ ข้างต้นเนื่องจากไม่มีทั้งน้ำตาลและไขมันอิ่มตัว อย่างไรก็ตามแม้แต่ขนมปังขาวธรรมดาก็สามารถเป็นเมนูอาหารเช้าที่ทำให้เอวของคุณยืดได้มากขึ้นด้วยเหตุผลสำคัญสองประการ

ประการแรกผลิตภัณฑ์ขนมปังขาวที่วางขายในตลาดทำจากแป้งขาวเกือบทั้งหมด ขนมปังขาวมีคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่นสูงและมีเส้นใยต่ำดังนั้นขนมปังจึงสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณได้ การเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดนำไปสู่นิสัยการกินของว่างตลอดทั้งวันเพราะมันทำให้คุณหิวเร็วขึ้นซึ่งจะทำให้คุณได้รับน้ำหนักเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อแลก

ประการที่สองเนยเทียมส่วนใหญ่มีไขมันทรานส์ซึ่งเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพน้อยที่สุด จนถึงขณะนี้ยังไม่มีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าไขมันทรานส์ก่อให้เกิดอันตราย แต่แน่นอนว่าไขมันทรานส์ได้รับการรับรองว่าไม่ดีต่อสุขภาพ มีหลักฐานจำนวนมากที่แสดงว่าไขมันทรานส์มีการอักเสบสูงและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลายประเภท

5. กาแฟ

“ หากคุณไม่รู้สึกไวต่อคาเฟอีนหรือมีอาการป่วยที่ทำให้คุณไม่ต้องบริโภคกาแฟกาแฟอาจเป็นเมนูอาหารเช้าที่อร่อยและมีประโยชน์ในการปรับปรุงอารมณ์และการทำงานของสมองของคุณ Lisa Davis รองประธานฝ่ายวิทยาศาสตร์และคลินิกที่ Medifast

สิ่งที่คุณเพิ่มลงในถ้วยกาแฟของคุณมีความสำคัญมาก น้ำตาลน้ำเชื่อมแต่งกลิ่นวิปครีมครีมเทียมสามารถเปลี่ยนกาแฟดำธรรมดา ๆ หนึ่งถ้วยให้กลายเป็นส่วนผสมที่ช่วยเพิ่มไขมันได้ ตัวอย่างเช่นการบริโภควานิลลาลาเต้ขนาดอุ่น แกรนด์ ด้วยนมขาวธรรมดาหมายความว่าคุณจะได้รับปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้นอีก 300 แคลอรี่และไขมัน 15 กรัม และหากคุณบริโภคกาแฟรสพิเศษอย่างน้อยวันละหนึ่งถ้วย (หรือมากกว่า) เป็นประจำอย่าแตะต้องหากไขมันรอบ ๆ ท้องของคุณหนาขึ้น

กินได้ แต่ถ้าคุณคิดว่าครีมเทียมที่ไม่ใช่นมเป็นทางเลือกที่ให้ความหวานที่ดีต่อสุขภาพกว่าก็จงยึดมั่นในความคิดนั้น ผลิตภัณฑ์ครีมเทียมที่ไม่ใช่นมหลายชนิดเพียงแค่เปลี่ยนไขมันอิ่มตัวเป็นไขมันทรานส์รวมทั้งน้ำตาลและสารให้ความหวานเทียม ไขมันทรานส์เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองโดยการเพิ่ม LDL คอเลสเตอรอล

6. ข้าวผัด

ข้าวผัดเป็นเมนูอาหารเช้าของคนล้านคน แต่ถึงแม้จะเป็นของโปรด แต่ข้าวผัดก็เป็นแหล่งของคอเลสเตอรอลสูง ข้าวผัดหนึ่งจานอุดมไปด้วยแคลอรี่และไขมัน ปริมาณน้ำมันที่ใช้ในการทอดเป็นปัจจัยสำคัญในการกำหนดปริมาณไขมันขั้นสุดท้าย การรวมชิ้นเนื้อที่มีไขมันยังช่วยเพิ่มปริมาณไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเนื้อสัตว์ถูกทอดก่อนใส่ลงในข้าว

ข้าวผัดหนึ่งจานสามารถทำด้วยซอสเพิ่มเติมต่างๆซึ่งมักจะทำด้วยน้ำมัน เนื่องจากวิธีการเตรียมส่วนผสมและขนาดของข้าวผัดที่หลากหลายปริมาณไขมันที่รายงานอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 3 กรัมถึง 40 กรัม