7 สูตรไอศกรีมผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพสำหรับลูกน้อยของคุณ

ไอศกรีมเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่หลายคนชื่นชอบ เด็กและผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ชอบอาหารประเภทนี้เพราะรสชาติหวานและรูปร่างที่น่ารัก อย่างไรก็ตามแทนที่จะซื้อไอศกรีมลูกเล็ก ๆ ของคุณที่มีอยู่ทั่วไปในตลาดคุณควรลองทำเองที่บ้านจะดีกว่า นอกจากจะประหยัดกว่าแล้วไอศกรีมที่ทำเองยังรับประกันความสะอาดและสุขภาพอีกด้วย มาดูสูตรไอศกรีมผลไม้เพื่อสุขภาพและอร่อยในบทความนี้

สูตรไอศกรีมผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

ไอศกรีมผลไม้สูตรต่างๆด้านล่างนี้รับประกันได้ว่าดีต่อสุขภาพมากกว่าไอศกรีมส่วนใหญ่ที่ขายในตลาด จริงๆแล้วสูตรด้านล่างนี้ไม่ได้ใช้ครีมเหมือนไอศกรีมทั่วไป นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม "ไอศกรีม" จึงดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามแม้ว่าคุณจะไม่ใช้ครีม แต่ก็อร่อยและน่ารับประทานไม่น้อยไปกว่ากัน

เพียงแค่ดูสูตรไอศกรีมผลไม้ต่างๆที่คุณสามารถทำเพื่อลูกน้อยต่อไปนี้

1. ไอศครีมข้าวโอ๊ตอินทผาลัม

วัสดุ:

• นมอัลมอนด์ 500 มล
• กะทิข้น 75 มล
• 10 วันที่เพาะเมล็ด
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
• ข้าวโอ๊ต 300 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• Choco chips เพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไร:

• ใส่นมวันที่สารสกัดวานิลลาและข้าวโอ๊ตลงในเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 45-60 วินาทีหรือจนเป็นเนื้อเดียวกัน ครีม และราบรื่น
• เทลงในภาชนะและแช่แข็งด้านใน ตู้แช่แข็ง จนแข็ง
• ก่อนเสิร์ฟให้นำไอศกรีมออก ตู้แช่แข็ง แล้วปล่อยให้ยืนประมาณ 15 นาที
• โรยช็อคโกแลตชิพหรือ ท็อปปิ้ง ไม่ว่าคุณจะชอบอะไรก็ตามและไอศกรีมข้าวโอ๊ตก็พร้อมที่จะไป

2. ไอศกรีมกล้วยอะโวคาโด

วัสดุ:

• 2 อะโวคาโดสุกขูดออก
• กล้วย 3 ลูก (ตามรสชาติ)
• กะทิ 250 มล
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 50 มล
• สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 1 ลูกเอาไปคั้นเอาแต่น้ำ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไร:

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น จากนั้นปั่นส่วนผสมทั้งหมดด้วยความเร็วสูงจนเนียน
• เทส่วนผสมของไอศกรีมลงในภาชนะ
• คลุมแป้งด้วยพลาสติกแล้วแช่แข็งด้านใน ตู้แช่แข็ง ประมาณ 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าห่อแป้งไอศกรีมแน่นและไม่มีช่องว่างเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสี
• ก่อนเสิร์ฟให้นำออก ตู้แช่แข็ง แล้วปล่อยให้ยืนประมาณ 15 นาที
• เพิ่มมัน ท็อปปิ้ง อะไรก็ตามที่คุณต้องการและไอศกรีมอะโวคาโดก็พร้อมที่จะไป

3. ไอศกรีมกล้วยช็อคโกแลต

วัสดุ:

• กล้วยแช่แข็ง 4 ลูก (ประเภทใดก็ได้ตามต้องการ)
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• นมอัลมอนด์ 250 มล
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไร:

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น จากนั้นปั่นส่วนผสมทั้งหมดด้วยความเร็วสูงจนเนียน
• เทส่วนผสมของไอศกรีมลงในภาชนะ
• เก็บแป้งไว้ในช่องแช่แข็งจนแข็ง
• ก่อนเสิร์ฟให้นำออกจากช่องแช่แข็งและทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
• เพิ่มมัน ท็อปปิ้ง ตามรสนิยมของคุณและไอศกรีมกล้วยช็อคโกแลตพร้อมให้คุณเพลิดเพลิน

4. ไอศครีมลูกเกด

วัสดุ:

• อินทผลัม 100 กรัมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ลูกเกด 50 กรัม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 250 กรัมแช่ค้างคืน
• กะทิข้น 200 มล
• น้ำมันมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไร:

• เทเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่แช่ไว้ค้างคืน ล้างออกด้วยน้ำเย็น
• ปั่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วยความเร็วสูงสุดจนเนียนนุ่ม ผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับกะทิน้ำมันมะพร้าวน้ำผึ้งอินทผาลัมวานิลลาและเกลือ ปั่นอีกครั้งจนเนียน
• เมื่อเรียบแล้วเทแป้งลงในภาชนะ ใส่ลูกเกดด้านบน วางในช่องแช่แข็งและรอให้แข็งตัว
• ก่อนเสิร์ฟให้นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งแล้วทิ้งไว้สักครู่
• ไอศครีมลูกเกดพร้อมให้เพลิดเพลิน

5. ไอศกรีมมะนาว

วัสดุ:

• มะนาว 5 ลูก
• นมอัลมอนด์ 500 มล. หรือนมถั่วเหลือง
• กะทิบริสุทธิ์ 200 มล
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• สารสกัดจากมะนาว 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ท็อปปิ้ง เหมาะกับรสนิยมของตัวเอง

ทำอย่างไร:

• เตรียมภาชนะ. ขูดผิวมะนาว. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้เสียดสีกับผ้าขาวจนสุด บีบมะนาวในภาชนะเดียวกัน
• ใส่นมน้ำผึ้งวานิลลาและกะทิลงในภาชนะ ปั่นจนส่วนผสมของไอศกรีมข้นขึ้นเล็กน้อย
• เทส่วนผสมของไอศกรีมลงในภาชนะ
• เก็บไอศกรีมไว้ด้านใน ตู้แช่แข็ง จนกว่าจะค้าง
• ก่อนเสิร์ฟให้นำออก ตู้แช่แข็ง และปล่อยให้ยืนสักครู่
• เพิ่มมัน ท็อปปิ้ง อะไรก็ตามที่คุณต้องการและไอศกรีมมะนาวก็พร้อมที่จะไป

6. ไอศกรีมมะม่วง

วัสดุ:

• โยเกิร์ตกรีก 250 มล
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
• มะม่วงสุก 2 ลูกปอกเปลือกและแช่แข็ง

ทำอย่างไร:

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นด้วยความเร็วสูงจนข้นเล็กน้อยและ ครีม.
• เทใส่ภาชนะ
• ใส่เข้าไป ตู้แช่แข็ง จนแข็ง
• ก่อนเสิร์ฟโรย ท็อปปิ้ง ผลไม้หรือช็อคโกแลตตามที่คุณต้องการ
• ไอศกรีมมะม่วงพร้อมเสิร์ฟ

7. ไอศกรีมช็อกโกมิ้นต์อะโวคาโด

วัสดุ:

• โยเกิร์ตกรีก 250 มล
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 อะโวคาโดสุกขูดเนื้อออก
• กล้วยแช่แข็ง 3 ลูก
• สารสกัดจากสะระแหน่ 1 ช้อนชา
• ใบสะระแหน่สดเพื่อลิ้มรส
• Choco chips เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไร:

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นชิปช็อคโกแลต) ลงในเครื่องปั่น ปั่นด้วยความเร็วสูงสุดจนข้นเล็กน้อยและ ครีม.
• เมื่อเนียนแล้วให้ผสมกับ choco chips ลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน
• เทส่วนผสมของไอศกรีมลงในภาชนะ
• ใส่เข้าไป ตู้แช่แข็ง และปล่อยให้ยืนจนแข็ง
• ก่อนเสิร์ฟปล่อยให้ไอศกรีมนั่งที่อุณหภูมิห้องสักครู่
• ไอศกรีมช็อกโกมิ้นท์พร้อมเสิร์ฟแล้ว

x