หัวใจ

โคลีนเป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการ สารอาหารนี้พบได้ในอาหารหลายประเภท ในสตรีมีครรภ์สารอาหารเหล่านี้ไม่เพียง แต่ให้คุณค่าทางโภชนาการสำหรับแม่ แต่ยังรวมถึงทารกในครรภ์ด้วย ดังนั้นหญิงตั้งครรภ์จึงต้องการโคลีนมากแค่ไหนและหากขาดโคลีนในระหว่างตั้งครรภ์จะเกิดอะไรขึ้น? ลองดูบทวิจารณ์ต่อไปนี้

หญิงตั้งครรภ์ต้องการโคลีนในปริมาณเท่าใด?

โคลีนเป็นสารที่มีรูปร่างคล้ายกับวิตามินกลุ่มบีมากแม้ว่าสารนี้จะไม่รวมอยู่ในกลุ่มวิตามินก็ตาม จริงๆแล้วร่างกายได้ผลิตสารนี้ แต่ปริมาณไม่ตรงตามความต้องการจึงจำเป็นต้องได้รับเพิ่มเติมจากอาหาร

โคลีนพบในอาหารที่มีไขมันธรรมชาติเนื่องจากในโคลีนมีสารประกอบที่ประกอบเป็นไขมัน

มีอาหารหลายอย่างที่มีโคลีนเช่นตับเนื้อเนื้อไก่น้ำมันปลาไข่ถั่วไตถั่วเหลืองกะหล่ำดอกบรอกโคลีเมล็ดทานตะวันเห็ดผักโขมข้าวกล้องนมและโยเกิร์ต

ความต้องการโคลีนระหว่างชายและหญิงแตกต่างกัน สำหรับผู้หญิงควรรับประทานโคลีนต่อวันเป็น 425 มิลลิกรัม (มก.) อย่างไรก็ตามความต้องการที่เพิ่มขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์คือการเป็น โคลีน 450 มิลลิกรัมต่อวัน.

โคลีนมีบทบาทอย่างไรในร่างกาย?

โคลีนมีส่วนสำคัญต่อระบบต่างๆในร่างกาย เมื่อความต้องการโคลีนไม่ได้รับการตอบสนองจะมีอาการของร่างกายที่รู้สึกอ่อนแอปวดกล้ามเนื้อสูญเสียความจำและไม่มีสมาธิอารมณ์แปรปรวนและแม้กระทั่งความเสียหายของเส้นประสาท อย่างไรก็ตามสำหรับหญิงตั้งครรภ์มีอันตรายอื่น ๆ ที่อาจเกิดขึ้นกับแม่และทารกในครรภ์ได้

โคลีนช่วยปกป้องตับจากการสะสมของไขมัน คอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์เป็นไขมันสองรูปแบบที่มักสร้างขึ้นในตับ ด้วยโคลีนไขมันเหล่านี้จะถูกลำเลียงไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกายในที่ที่จำเป็นเพื่อไม่ให้สะสม ดังนั้นโคลีนจึงให้การป้องกันหญิงตั้งครรภ์จากความเสี่ยงของไขมันพอกตับและโรคตับอื่น ๆ ในอนาคต

ในช่วงไตรมาสที่ 3 ของการตั้งครรภ์ปริมาณของเซลล์ในสมองจะลดลง ภาวะนี้อาจทำให้ความจำอ่อนแอลงจนคุณแม่มักจะมีอาการหลงลืม

โชคดีที่ร่างกายสามารถลดผลกระทบเหล่านี้ได้ด้วยโคลีน การได้รับโคลีนเพิ่มเติมจากอาหารช่วยให้ไขมันดูดซึมได้ดีขึ้นเพื่อสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ในสมอง

ดังนั้นโคลีนสามารถป้องกันการหดตัวของปริมาณสมองในระหว่างตั้งครรภ์ นอกจากนี้ทารกในครรภ์ที่ได้รับโคลีนจะมีความจำที่ดีมาก

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณขาดโคลีนในระหว่างตั้งครรภ์?

การศึกษาของมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ที่ตีพิมพ์ในกองวิทยาศาสตร์โภชนาการแสดงให้เห็นว่าการขาดโคลีนในระหว่างตั้งครรภ์ทำให้พัฒนาการทางสมองของทารกในครรภ์หยุดชะงัก

ตามรายงานของ American Journal of Epidemiology การขาดโคลีนในระหว่างตั้งครรภ์สามารถเพิ่มทารกที่เกิดมาพร้อมกับข้อบกพร่องของท่อประสาทเช่น spina bifida หรือ anenchepaly

นอกเหนือจากการทำงานร่วมกับวิตามินบีเพื่อสนับสนุนการเผาผลาญและการทำงานของสมองแล้วโคลีนยังทำงานร่วมกับกรดโฟลิก ดังนั้นสารอาหารทั้งสามนี้จึงต้องการซึ่งกันและกันเพื่อให้ร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้อง

เมื่อหญิงตั้งครรภ์มีกรดโฟลิกในระดับต่ำโคลีนสามารถทดแทนได้ จำเป็นต้องใช้กรดโฟลิกในระหว่างตั้งครรภ์เพื่อสนับสนุนการพัฒนาสมองและไขสันหลังของทารกในครรภ์

โคลีนยังพบในน้ำนมแม่ด้วยเหตุนี้หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรจึงมีความสำคัญในการรับประทานโคลีนในแต่ละวัน การขาดโคลีนสามารถลดสารอาหารที่พบในนมแม่ได้ในภายหลัง