ฉันจะตัดสินใจได้อย่างไรว่าอาหารที่เหมาะกับฉัน?

การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมที่สุดอาจทำให้เกิดความสับสนได้ในบางครั้ง ไม่บ่อยนักที่คนที่เลือกวิธีการอดอาหารแบบผิด ๆ มักจะไม่สามารถบรรลุเป้าหมายที่ต้องการได้แม้จะก่อให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพก็ตาม ดังนั้นก่อนอื่นเรามาดูวิธีการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและเหมาะกับคุณกันก่อนดีกว่า ลองดูรีวิวด้านล่าง

จริงๆแล้วอาหารคืออะไร?

ก่อนที่คุณจะตัดสินใจเลือกวิธีการรับประทานอาหารที่จะมีชีวิตอยู่คุณควรทราบก่อนว่าการรับประทานอาหารนั้นหมายถึงอะไรจริงๆ เหตุผลก็คือหลายคนคิดว่าการควบคุมอาหารเป็นพฤติกรรมการกินที่ จำกัด เพื่อลดน้ำหนัก ในความเป็นจริงสมมติฐานนี้ไม่ถูกต้องเสียทีเดียว

แล้วอาหารคืออะไร? คำว่าอาหารมาจากภาษากรีกซึ่งหมายถึงวิถีชีวิต ดังนั้นการรับประทานอาหารที่ดีจึงเป็นวิถีชีวิตประจำวันของเรา

อาหารยังสามารถตีความได้ว่าเป็นวิธีควบคุมปริมาณและเลือกอาหารเพื่อให้บรรลุเป้าหมายบางอย่างเช่นการลดน้ำหนักการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายเพื่อสนับสนุนการรักษาโรคบางชนิด

ปัจจุบันมีอาหารมากมายหมุนเวียนอยู่ในชุมชนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการลดน้ำหนัก อาหารที่ถูกกล่าวถึงมากที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักคือ:

อาหาร Atkins
อาหารโซน
อาหารคีโตเจนิก
อาหารมังสวิรัติ
อาหารมังสวิรัติ
อาหารสำหรับผู้เฝ้าดูน้ำหนัก
อาหารชายหาดทางใต้
อาหารดิบ
อาหารเมดิเตอร์เรเนียน
การอดอาหาร (ไม่ต่อเนื่อง อาหาร)

ในการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมควรคำนึงถึงอะไรบ้าง?

ก่อนที่จะดำเนินการต่อไปควรจำไว้ว่า ความหมายของอาหารคือวิถีชีวิต. วิถีชีวิตนี้ทุกคนได้รับการฝึกฝนอย่างแน่นอนตั้งแต่เด็กทารกจนถึงผู้สูงอายุ ไม่ใช่ว่าอาหารจะมีไว้เพื่อลดน้ำหนักเสมอไป

ตอนนี้เมื่อคุณต้องการพิจารณาว่าอาหารชนิดใดถูกต้องแน่นอนว่าสิ่งนี้ต้องขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณเอง ตัวอย่างเช่นคุณต้องการลดน้ำหนักเพิ่มน้ำหนักรักษาระดับคอเลสเตอรอลเพิ่มประสิทธิภาพ (โดยปกติสำหรับนักกีฬา) หรือป้องกันความชรา

หลังจากรู้ว่าเป้าหมายของการรับประทานอาหารคืออะไรแล้วให้ดูว่าสภาวะของน้ำหนักระดับไขมันในร่างกายโรคที่คุณมีอาชีพและวิถีชีวิตของคุณเป็นอย่างไร (เช่นรูปแบบการนอนหลับการออกกำลังกายกิจกรรมประจำวันที่คุณทำ)

หากคุณมีปัญหาในการเลือกอาหารที่เหมาะสมคุณควรปรึกษาแพทย์และนักโภชนาการ

แล้วอะไรคือสัญญาณบ่งบอกว่าใครบางคนประสบความสำเร็จหรือไม่ประสบความสำเร็จในการควบคุมอาหาร?

บางครั้งคุณอาจลดน้ำหนักมาบ้างแล้ว ดังนั้นในช่วงเวลานี้คุณควรตัดสินว่าอาหารนั้นประสบความสำเร็จหรือไม่ ถ้าไม่เป็นเช่นนั้นบางทีวิธีการรับประทานอาหารของคุณอาจผิดหรือแม้แต่วิธีที่คุณเลือกรับประทานอาหารก็ไม่เหมาะสม

หากต้องการทราบว่าอาหารได้ผลหรือไม่คุณสามารถมองหาสัญญาณต่อไปนี้:

สัญญาณของการรับประทานอาหารที่ประสบความสำเร็จ

ทำงานทุกวันให้ประสบความสำเร็จ
ง่ายไม่รู้สึกหนักหรือถูกบังคับให้ทำ
สามารถทำได้ในระยะยาว
บรรลุเป้าหมายที่ต้องการ

สัญญาณของการรับประทานอาหารไม่ทำงาน

มันยากที่จะทำ
สัญญาผลลัพธ์ที่รวดเร็ว
ไม่สามารถทำได้ในระยะยาว
ไม่ได้ให้ผลลัพธ์ตามเป้าหมายของการรับประทานอาหาร

อย่างไรก็ตามอย่าสับสนกับความสำเร็จของการรับประทานอาหารของคุณกับคนอื่น ๆ เหตุผลก็คือความสำเร็จของการรับประทานอาหารอาจแตกต่างกันไปสำหรับแต่ละคนและจะใช้เวลาต่างกัน หากคุณมีปัญหาในการลดน้ำหนักจริงๆบางทีนี่อาจไม่ใช่อาหารที่เหมาะกับคุณ คุณควรปรึกษาแพทย์ทันทีเกี่ยวกับเรื่องนี้

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารเพราะคุณแค่ทำตามเพื่อนหรือเพราะการรับประทานอาหารเป็นที่นิยม สิ่งนี้จะส่งผลกระทบในทางลบ ในแง่ของสุขภาพอาหารที่ไม่ถูกต้องอาจทำให้เกิดปัญหาในกระเพาะอาหารถุงน้ำดีและความผิดปกติของตับอ่อน

สามารถเปลี่ยนอาหารได้หรือไม่?

การเปลี่ยนอาหารเป็นเรื่องปกติเพราะสภาพของทุกคนสามารถเปลี่ยนแปลงได้และขึ้นอยู่กับความชอบของบุคคลนั้น ๆ ตัวอย่างเช่นหากคุณเคยรับประทานอาหารโดยมีจุดประสงค์เพื่อลดน้ำหนักมาก่อนและได้ผลตามเป้าหมายคุณสามารถกลับไปรับประทานอาหารแบบอื่นได้

ในกรณีนี้ให้กลับไปที่คำแนะนำ อาหารที่สมดุลทางโภชนาการโดยแบ่งส่วนต่างๆดังนี้:

คาร์โบไฮเดรต: 50-60 เปอร์เซ็นต์
โปรตีน: 15-20 เปอร์เซ็นต์
ไขมัน: 25-30 เปอร์เซ็นต์

ความต้องการโปรตีนสามารถคำนวณได้จากน้ำหนักตัวซึ่งเท่ากับ 0.8-1.2 กรัม / กิโลกรัมของน้ำหนักตัวต่อวัน ตัวอย่างเช่นน้ำหนักตัวของคุณคือ 60 กิโลกรัมความต้องการโปรตีนคือโปรตีน 0.8 กรัมคูณด้วย 60 กิโลกรัมซึ่งเป็นโปรตีน 48 กรัม ดังนั้นความต้องการโปรตีนในแต่ละวันของคุณคือโปรตีนระหว่าง 48 ถึง 72 กรัมต่อวัน

นี่คือเนื้อหาของจานอาหารเย็นตามโภชนาการที่สมดุล

การประยุกต์ใช้หลักโภชนาการที่สมดุลสามารถทำได้ง่าย ๆ โดยทำตามแบบฟอร์มของฉันโดยกระทรวงสาธารณสุข

จานอาหารเย็นของฉันแสดงให้เห็นถึงการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่แนะนำในหนึ่งมื้อโดยครึ่งหนึ่ง (50 เปอร์เซ็นต์) ของปริมาณอาหารทั้งหมดในแต่ละมื้อเป็นผักและผลไม้ ในขณะเดียวกันอีกครึ่งหนึ่งเป็นแหล่งอาหารของคาร์โบไฮเดรต (อาหารหลัก) และแหล่งอาหารของโปรตีน (เครื่องเคียง)

ที่มา: กระทรวงสาธารณสุขสาธารณรัฐอินโดนีเซีย

แม้ว่าการเปลี่ยนอาหารจะเป็นเรื่องปกติ แต่ก็ไม่ควรถูกกระตุ้นง่ายๆจากการรับประทานอาหารที่ให้ผลลัพธ์ในทันที เหตุผลก็คือไม่มีอาหารที่เหมาะสมที่จะแสดงผลอย่างรวดเร็ว ผลของการเปลี่ยนอาหารจากการติดตามเพื่อนอาจมีผลโยโย่

การรับประทานอาหารเป็นวิถีชีวิตที่คุณใช้ตลอดไปดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกสิ่งที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณโดยไม่อิงตามความต้องการของผู้อื่น