การทานของว่างบ่อยๆทำให้กระเพาะของคุณมีภูมิคุ้มกันต่อโรคมากขึ้นหรือไม่? จริงหรือเปล่า?

คุณมักจะกินของว่างข้างทางอย่างไม่ระมัดระวังและในไม่ช้าก็มีอาการอาหารไม่ย่อยหรือไม่? ใช่อาหารที่ไม่สะอาดอาจเป็นสาเหตุของอาหารไม่ย่อยได้ ตัวอย่างเช่นคุณมักจะกินขนมข้างทางหรือกินตามร้านขายของข้างทางซึ่งมักจะไม่สะอาด

แต่คุณอาจเคยเห็นคนที่อาหารสะอาดอยู่เสมอล้มป่วยทันทีเมื่อพวกเขากินอาหารข้างทางเพียงครั้งเดียว หรือยังมีคนที่กินขนมทุกวันอย่างไม่ใส่ใจ แต่ทำไมดูเหมือนพวกเขาไม่เคยป่วยเลย? ทำอย่างไร?

บ่อยครั้งของว่างอย่างไม่ระมัดระวังทำให้ร่างกายอ่อนแอต่อการติดเชื้อแบคทีเรีย

หากคุณมักจะได้ยินคำแนะนำว่าอย่ากินขนมอย่างไม่ใส่ใจนั่นเป็นเพราะอาหารและเครื่องดื่มที่ขายตามร้านค้าริมถนนมักจะไม่ดีพอ อาหารคลีนน้อยนี้จะทำให้คุณเกิดอาการอาหารไม่ย่อยหรือโรคติดเชื้ออื่น ๆ

ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารส่วนใหญ่เกิดจากแบคทีเรียหลายชนิดเช่น อีโคไล, ซัลโมเนลลา, ลิสเทอเรีย, แคมปิโลแบคเตอร์, และ Clostridium perfringens. เชื้อโรคหรือเชื้อโรคทุกชนิดมักมีอยู่ในอาหารหรือเครื่องดื่มที่ปนเปื้อน

ในความเป็นจริงเมื่อสิ่งแปลกปลอมหรือแบคทีเรียที่ไม่ดีเข้าสู่ร่างกายไม่ว่าจะมาจากอาหารหรือไม่ก็ตามร่างกายจะต่อสู้กลับทันที ความต้านทานนี้ดำเนินการโดยเซลล์เม็ดเลือดขาวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

เมื่อแบคทีเรียในอาหารเข้าสู่ร่างกายเม็ดเลือดขาวจะพยายามหยุดการเจริญเติบโตโดยอัตโนมัติและฆ่าแบคทีเรีย แต่ถ้าแบคทีเรียมีความแข็งแรงมากขึ้นไม่ว่าจะเป็นจำนวนหรือชนิดเซลล์เม็ดเลือดขาวก็จะสูญเสียไปและคุณจะมีอาการต่างๆ

ร่างกายไม่มีภูมิคุ้มกัน แต่เป็นระบบภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น

หากคุณไม่ป่วยจากการสุ่มของว่างในขณะที่เพื่อนคนอื่น ๆ ป่วยนั่นไม่ได้หมายความว่าคุณจะมีภูมิคุ้มกันต่อแบคทีเรียที่เป็นโรค คุณยังสามารถพบไข้รากสาดใหญ่ท้องเสียหรือโรคติดเชื้ออื่น ๆ จากแบคทีเรียชนิดเดียวกันได้ แต่เมื่อแบคทีเรียโจมตีครั้งแรกและระบบภูมิคุ้มกันของคุณลดลงก็ไม่ได้หมายความว่ากองทัพเม็ดเลือดขาวของคุณจะแพ้ "สงคราม"

เม็ดเลือดขาวยังคงต่อสู้กลับแม้ว่าจะจบลงด้วยการสูญเสียและคุณมีอาการบางอย่างเช่นคลื่นไส้อาเจียนและท้องร่วง แม้จะแพ้สงคราม แต่ระบบภูมิคุ้มกันของคุณก็สามารถจดจำคู่ต่อสู้ได้ สิ่งนี้ทำขึ้นเพื่อคาดการณ์ว่าวันหนึ่งแบคทีเรียจะโจมตีอีกครั้งในอนาคตหรือไม่

เมื่อแบคทีเรียที่มีชนิดและปริมาณเท่ากันกลับมาทำร้ายร่างกายเม็ดเลือดขาวของคุณจะไม่สูญเสียไปง่ายๆ ภาวะนี้อาจทำให้คุณไม่ป่วยแม้ว่าคุณจะกินอาหารที่ปนเปื้อนซ้ำ ๆ

จะแตกต่างกันไปหากอาหารของคุณมีแบคทีเรียชนิดเดียวกัน แต่มีจำนวนมากกว่าเดิม จากนั้นเซลล์เม็ดเลือดขาวของคุณไม่มีความแข็งแรงเพียงพอที่จะต่อสู้กลับดังนั้นในสภาพนี้ร่างกายของคุณอาจติดเชื้ออีกครั้งและล้มป่วยในที่สุด

อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่ควรกังวลเรื่องความสะอาดของอาหาร การติดเชื้อโรคเหล่านี้ยังคงทำให้เกิดโรคที่เป็นอันตรายได้เมื่อเชื้อโรคเข้าครอบงำระบบภูมิคุ้มกันของคุณเช่นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณอ่อนแอ