ล้างมือด้วยน้ำเย็นหรือน้ำอุ่นแบบไหนสะอาดกว่ากัน?

ตั้งแต่เด็กคุณอาจเคยชินกับการล้างมือก่อนรับประทานอาหารหรือหลังเดินทาง อย่างไรก็ตามคุณรู้หรือไม่ว่าอุณหภูมิของน้ำที่ดีที่สุดที่เหมาะกับการทำความสะอาดเชื้อโรคและแบคทีเรียที่เกาะอยู่ในมือของคุณคืออะไร? แบบไหนสะอาดกว่าล้างมือด้วยน้ำเย็นหรือน้ำอุ่น? คำตอบจากผู้เชี่ยวชาญมาแล้ว!

จริงหรือไม่ที่เชื้อโรคและแบคทีเรียฆ่าง่ายกว่าด้วยน้ำอุ่น?

หลายคนเชื่อว่าการล้างมือด้วยน้ำอุ่นและน้ำร้อนจะช่วยฆ่าเชื้อโรคและแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคได้ดีกว่า เหตุผลก็คือตั้งแต่เด็กคุณอาจได้รับแจ้งว่าสิ่งมีชีวิตแปลกปลอมเช่นแบคทีเรียไวรัสและเชื้อโรคจะตายหากสัมผัสกับอุณหภูมิที่ร้อนจัด นี่คือเหตุผลที่การปรุงอาหารจนสุกสมบูรณ์สามารถป้องกันโรคที่เกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัสได้

อย่างไรก็ตามเชื้อโรคและแบคทีเรียที่อยู่ในมือของคุณล่ะ? น้ำเย็นสามารถทำความสะอาดมือของคุณได้อย่างทั่วถึงหรือไม่? ผลการวิจัยพบว่าน้ำเย็นมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับน้ำอุ่นและน้ำร้อนในการกำจัดแบคทีเรีย ดังนั้นจึงไม่สำคัญว่าน้ำจะใช้ล้างมือในอุณหภูมิใด

ผลการศึกษาจาก Rutgers University ในสหรัฐอเมริกา (สหรัฐฯ) เผยว่าการล้างมือด้วยอุณหภูมิ 15 องศา 26 องศาถึง 38 องศาเซลเซียสก็ให้ผลเช่นเดียวกัน ในการทดลองนี้ผู้เชี่ยวชาญได้ให้แบคทีเรีย Escherichia coli (E. coli) ไว้ในมือของผู้เข้าร่วมการศึกษา. จากนั้นผู้เข้าร่วมจะถูกขอให้ล้างมือด้วยอุณหภูมิของน้ำที่แตกต่างกัน

ผลที่ได้ทั้งน้ำเย็นน้ำอุ่นและน้ำร้อนสามารถฆ่าและขับไล่แบคทีเรียเหล่านี้ได้อย่างเหมาะสม ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องกังวลหากคุณไม่สามารถล้างมือด้วยน้ำอุ่นได้ น้ำเย็นก็เพียงพอแล้วจริงๆ

ไม่ใช่อุณหภูมิของน้ำที่สำคัญ แต่เป็นระยะเวลา

นอกเหนือจากการทดสอบอุณหภูมิของน้ำที่มีประสิทธิภาพในการทำความสะอาดมือแล้วงานวิจัยนี้โดยผู้เชี่ยวชาญจาก Rutgers University ใน Journal of Food Protection ยังตรวจสอบวิธีล้างมือที่มีประสิทธิภาพสูงสุด

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่เข้าร่วมในการศึกษานี้ไม่ใช่อุณหภูมิของน้ำที่ส่งผลต่อสุขอนามัยของมือ แต่เป็นระยะเวลาที่คุณล้างมือ การล้างมือด้วยสบู่เป็นเวลา 30 วินาทีได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการกำจัดเชื้อโรคและแบคทีเรียบนมือของคุณได้ดีกว่ามาก ในขณะเดียวกันหากคุณล้างมือด้วยสบู่เพียง 15 วินาทีก็ยังมีแบคทีเรียจำนวนมากที่ติดอยู่ที่มือของคุณ ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้คุณล้างมือด้วยสบู่เป็นเวลาอย่างน้อย 20 วินาที

สำหรับสบู่ล้างมือที่ดีที่สุดผู้เชี่ยวชาญยอมรับว่าสบู่ธรรมดาเพียงพอที่จะทำความสะอาดเชื้อโรคและแบคทีเรีย คุณไม่จำเป็นต้องใช้สบู่ต้านเชื้อแบคทีเรียหรือน้ำยาฆ่าเชื้อชนิดพิเศษ เหตุผลก็คือจากการศึกษาและการทดลองทางคลินิกต่างๆพบว่าจริงๆแล้วสบู่ต้านเชื้อแบคทีเรียไม่มีประสิทธิภาพมากกว่าสบู่ธรรมดา อย่าลืมเช็ดมือให้แห้งด้วยผ้าสะอาดหรือทิชชู่