ทำความรู้จักอาหารเหลวเพื่อโภชนาการเพิ่มเติมสำหรับคนป่วย & วัว; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

สารอาหารที่ครบถ้วนและสมดุลสามารถสนับสนุนการทำงานของอวัยวะทุกส่วนในร่างกายของเรา โภชนาการยังมีส่วนสำคัญในการเป็นแหล่งพลังงานในการสร้างและรักษาระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ในผู้ที่ป่วยและผู้สูงอายุมักพบว่ามีภาวะการรับประทานอาหารลำบากดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีทางเลือกอื่นเป็นโภชนาการเพิ่มเติมเช่นจากการให้ อาหารเหลว.

ดังนั้นเรามาทำความรู้จักกับประโยชน์ต่างๆของอาหารเหลวเพื่อให้สารอาหารเหล่านั้นได้รับการเติมเต็มอย่างเหมาะสมที่สุด

อาหารเหลวเป็นสารเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้ป่วยและผู้สูงอายุ

อาหารเหลวเป็นวิธีหนึ่งที่สามารถเลือกใช้เพื่อให้ผู้ป่วยได้รับสารอาหารที่เพียงพอเช่นผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมองและผู้ป่วยมะเร็ง 2. โดยทั่วไปพวกเขามีปัญหาในการกลืนอาหารแข็งเนื่องจากระบบประสาทไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ 3. ในขณะเดียวกันผู้ป่วยโรคมะเร็งมักจะรู้สึกเบื่ออาหารอันเป็นผลมาจากการรักษาด้วยคีโม - ฉายแสงที่อยู่ระหว่างการรักษา 8

หากไม่ได้รับการรักษาภาวะที่ยากต่อการกินนี้ในทันทีอาจมีผลกระทบต่อความเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารเนื่องจากสารอาหารในร่างกายไม่ได้รับการเติมเต็มอย่างเหมาะสม ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดความอ่อนแอการติดเชื้อและภาวะแทรกซ้อนเพิ่มขึ้นรวมทั้งกระบวนการรักษาที่ยาวนานขึ้นเนื่องจากความบกพร่องทางโภชนาการ 9,10

การสูญเสียความกระหายมักเกิดขึ้นกับผู้สูงอายุเนื่องจากมีปัญหาในการเคี้ยวควบคู่ไปกับสุขภาพร่างกายที่ลดลง ในผู้สูงอายุสารอาหารนี้มีความสำคัญเท่าเทียมกันในการสนับสนุนการทำงานของอวัยวะเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง

จริงๆแล้วสารอาหารนั้นหาได้ง่ายจากอาหารที่ดีต่อสุขภาพเช่นผักและผลไม้หลากหลายชนิดนมไก่หรือเนื้อวัวปลาและอื่น ๆ

อย่างไรก็ตามสิ่งนี้แตกต่างจากสภาพของคนที่มีสุขภาพดีที่สามารถกินอาหารแข็งทุกชนิดได้อย่างง่ายดาย ผู้ป่วยที่ป่วยและผู้สูงอายุจำเป็นต้องใส่ใจกับสภาพของพวกเขาเนื่องจากการแปรรูปอาหารแข็งค่อนข้างยาก

คำแนะนำการให้อาหารเหลว

ดังนั้นเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมสารอาหารที่สมบูรณ์และสมดุลขอแนะนำให้ให้อาหารเหลวในปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์อาหารเหลวนี้หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดและหาซื้อได้ง่ายมาก

อาหารเหลวมีประโยชน์ในการช่วยตอบสนองสารอาหารที่สูญเสียไปและเพิ่มแคลอรี่ในร่างกายแทนอาหารแข็ง

แคลอรี่และสารอาหารที่หลากหลายสามารถให้พลังงานเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของอวัยวะจึงช่วยสนับสนุนผู้ป่วยและผู้สูงอายุในการออกกำลังกายอย่างเหมาะสม หากไม่มีแคลอรี่เพียงพอร่างกายจะไม่มีพลังงานเพียงพอที่จะทำหน้าที่ของอวัยวะ

ผลิตภัณฑ์อาหารเหลวต่างๆที่มีไว้สำหรับผู้ป่วยและผู้สูงอายุได้รับการออกแบบมาเพื่อพร้อมดื่มที่มีรสชาติอร่อยเช่นวานิลลาและผลไม้เมืองร้อนทำให้ผู้ป่วยและผู้สูงอายุบริโภคได้ง่ายขึ้น ด้วยวิธีนี้สารอาหารที่ครบถ้วนและสมดุลจะเข้าสู่ร่างกายของพวกเขาได้

ความแตกต่างระหว่างอาหารเหลวและนม

การเติมเต็มสารอาหารที่ได้รับจากอาหารเหลวแตกต่างจากนม อาหารเหลวเป็นสูตรที่มีส่วนผสมเฉพาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคบางชนิดและผู้สูงอายุ

นมโดยทั่วไปมีโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุต่างๆสูง นมมีประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายโดยรวม แต่โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์นมมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงสุขภาพกระดูกโดยการส่งเสริมประโยชน์ของแคลเซียม 5.

ซึ่งแตกต่างจากนมอาหารเหลวมักจะอุดมไปด้วยสารอาหารบางอย่างและเฉพาะเจาะจงที่จำเป็นเช่นเนื้อหาของ EPA (กรด eicosapentanoic หรือ กรด eicosapentanoic) ซึ่งเป็นโอเมก้า 3 จากน้ำมันปลาและบางชนิดมีวิตามิน 14 ชนิดและแร่ธาตุ 15 ชนิด กรดไขมันโอเมก้า 3 จากน้ำมันปลามักถูกใช้เพื่อเพิ่มมวลกายและต้านการอักเสบในผู้ป่วยมะเร็งการบริโภค EPA ในอาหารเหลวอาจเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการเพิ่มความอยากอาหารเพื่อช่วยรักษาน้ำหนักตัวของผู้ป่วย

นอกจากนี้ตามวารสาร Prostaglandins Leukotrienes และกรดไขมันจำเป็น, EPA เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ยังมีคุณสมบัติ เครื่องกระตุ้นภูมิคุ้มกันได้แก่ การเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายโดยการขับไล่เชื้อโรคที่ทำให้เกิดการติดเชื้อ 6. ด้วยวิธีนี้การบริโภคอาหารเหลวที่มี EPA ในผู้ป่วยและผู้สูงอายุสามารถรักษาระบบภูมิคุ้มกันของตนเองได้

ในการให้อาหารเหลวควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีแลคโตส เนื่องจากบางคนอาจมีอาการแพ้หรือแพ้แลคโตส เพื่อให้ร่างกายได้รับอาหารเหลวอย่างเหมาะสมที่สุดโดยไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

อาหารเหลวแตกต่างจากอาหารบดที่เป็นของแข็ง

ตอนนี้คุณทราบถึงความแตกต่างในเนื้อหาและประโยชน์ของนมและอาหารเหลวแล้ว ควรสังเกตด้วยว่าคำจำกัดความของอาหารเหลวไม่เหมือนกับอาหารแข็งที่บดหรือปั่น อาหารแข็งมะขามป้อมนี้สามารถช่วยผู้ป่วยที่มีภาวะบางอย่างและผู้สูงอายุในการรับเข้าสู่ร่างกายได้

สำหรับผู้ป่วยที่หมดสติหรือมีโรคบางอย่างจนไม่สามารถกินอาหารทางปากได้ให้กินอาหาร NGT (หลอด Nasogastric) หรือ sonde11 เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับแคลอรี่และโปรตีนในขณะที่ระบบย่อยอาหารยังทำงานอยู่

อย่างไรก็ตามการให้อาหารแข็งที่ผ่านการกลั่นแล้วนี้ยังมีข้อบกพร่องหลายประการ ตัวอย่างเช่นจำเป็นต้องมีอาหารหลากหลายประเภทเพื่อให้ได้รับสารอาหารที่เหมาะสมและมีโอกาสเกิดการอุดตันของท่อ NGT นอกเหนือจากนั้นข้อเสียยังรวมถึงการจัดหาปริมาณสูงที่จำเป็นเพื่อตอบสนองความต้องการด้านพลังงาน

อีกวิธีหนึ่งที่สามารถทำได้คือเปลี่ยนอาหารแข็งบดเป็นอาหารเหลวพร้อมบริโภค

ผลิตภัณฑ์อาหารเหลวที่มีอยู่ในตลาดได้รับการดัดแปลงและ เสริม ด้วยโภชนาการที่ครบถ้วนและสมดุลเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการประจำวันของผู้ป่วยและผู้สูงอายุ อาหารเหลวเหล่านี้สามารถเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมในการป้องกันการขาดสารอาหารและหลีกเลี่ยงความแออัดใน NGT

เพื่อให้ได้รับสารอาหารในร่างกายอย่างเหมาะสมที่สุดคุณสามารถอ่านกฎสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์อาหารเหลวที่จะบริโภคได้ จากนั้นคุณสามารถปรึกษาแพทย์ ขอให้คุณและครอบครัวมีสุขภาพที่ดีเสมอ!

Hello Health Group และ Hello Sehat ไม่ได้ให้คำแนะนำทางการแพทย์การวินิจฉัยหรือการรักษา โปรดตรวจสอบหน้านโยบายด้านบรรณาธิการของเราสำหรับข้อมูลโดยละเอียดเพิ่มเติม