เมนูอาหารเช้าแบบแอนติริเบทแอตกินส์ที่คุณสามารถลิ้มลองได้ที่บ้าน

อาหาร Atkins เป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่อ้างว่าส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว การทานอาหาร Atkins ไม่ใช่เรื่องง่ายในตอนแรกเพราะคุณต้องลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลงอย่างมาก สำหรับการเริ่มต้นคุณสามารถสร้างเมนูอาหารเช้าแบบ Atkins เพื่อรับประทานทุกเช้า

สูตรอาหารเช้าที่หลากหลายสำหรับอาหาร Atkins

Atkins Diet มีสี่ขั้นตอน ในแต่ละช่วงคุณต้องลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตให้ได้ตามเป้าหมายโดย จำกัด การบริโภคอาหารบางประเภท

ตัวอย่างเมนูอาหารเช้าตามแต่ละช่วงของอาหาร Atkins:

1. ไข่เจียวใส่ผักโขม

ที่มา: Paleo Breakfast

ในช่วงแรกของอาหาร Atkins คุณควรกินคาร์โบไฮเดรตจากผักเพียง 20 กรัม คุณต้องเพิ่มปริมาณโปรตีนเช่นไก่ปลาเนื้อวัวไข่และชีสเป็นแหล่งพลังงาน

ไข่และผักโขมเป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับช่วงแรกของอาหารเช้าแบบ Atkins diet เพราะคุณจะได้รับทั้งโปรตีนและผัก เพียงเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ไข่ 2 ฟอง
ผักโขม 1 ถ้วย (ประมาณ 30 กรัม)
พาร์เมซานชีสขูด 1 ½ช้อนโต๊ะ
¼ช้อนชาผงหัวหอม
เกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศบดเพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไร:

ตีไข่แล้วใส่ผักโขมและชีส
ใส่ผงหัวหอมเกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศบด
ใส่น้ำมันลงในกระทะด้วยไฟปานกลางจากนั้นใส่ไข่ลงไป ปรุงเป็นเวลา 3 นาที
พลิกไข่และปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีจนสุก นำออกและให้บริการ

2. โยเกิร์ตกับถั่วและผลไม้

ที่มา: Beauty Bites

เมนูอาหารเช้าแอตกินส์เฟส 2 ไม่แตกต่างจากเฟสก่อนหน้านี้มากนัก อย่างไรก็ตามตอนนี้คุณสามารถเพิ่มแหล่งคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ เช่นถั่วเมล็ดพืชและผลไม้ชนิดต่างๆ

คุณสามารถสร้างไฟล์ สมูทตี้ หรือโยเกิร์ตที่มีส่วนผสมของถั่วและผลไม้ นี่คือส่วนผสมที่คุณต้องการ:

โยเกิร์ต 250 กรัม
อัลมอนด์วอลนัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่วอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
ผลไม้ 50 กรัม ผลเบอร์รี่ สดหรือแช่แข็ง
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอย่างไร:

รวมโยเกิร์ตและน้ำผึ้งลงในชาม
สับถั่วให้หยาบจากนั้นผสมถั่วกับโยเกิร์ต
เพิ่มมัน ผลเบอร์รี่ บน. เสิร์ฟเย็น

3. ไก่ย่างและข้าวกล้อง

Smber: เครือข่ายอาหาร

ในระยะที่สามคุณสามารถเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตได้ 10 กรัมต่อสัปดาห์ทีละน้อย ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถสร้างเมนูอาหารเช้าที่หลากหลายมากขึ้นสำหรับอาหาร Atkins

ข้าวกล้องและไก่ย่างเป็นตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่ดีในช่วงที่สามของอาหาร Atkins นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

1 ต้นขาไก่ไม่มีผิวหนังและไม่มีกระดูก
ข้าวกล้อง 50 กรัม
¼หอมใหญ่สับ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
สต็อกไก่ 100 มล
น้ำส้มและเปลือกขูดเล็กน้อย
พริกไทยดำ
ใบสะระแหน่สด 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอย่างไร:

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส
ตั้งน้ำมันงา½ช้อนโต๊ะในกระทะด้วยไฟปานกลาง ใส่หัวหอมแล้วปรุงจนเป็นสีน้ำตาล
ใส่น้ำสต็อกไก่ข้าวคั้นและเปลือกส้มขูดน้ำมันมะกอก½ช้อนโต๊ะและเกลือ ผสมให้ละเอียดในภาชนะทนความร้อน
เคลือบไก่ด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยดำที่เหลือ ห่อส่วนผสมไก่และข้าวในอลูมิเนียมฟอยล์
นำเข้าอบ 55 นาทีแล้วนำออก ให้น้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะแล้วอบต่ออีก 50 นาทีจนไก่และข้าวสุก นำออกและให้บริการ

ในระยะที่สี่ของอาหาร Atkins เมนูอาหารเช้าของคุณจะไม่แตกต่างจากระยะก่อนหน้านี้มากนัก คุณสามารถใช้ส่วนผสมเดียวกันเพื่อทำเมนูอาหารเช้าในแต่ละวัน

อาหาร Atkins มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ร่างกายเคยชินกับการ จำกัด การบริโภคคาร์โบไฮเดรต หากคุณกินคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นหลังจากผ่านระยะที่ 3 แล้วให้ลองเปลี่ยนเมนูอาหารเช้าของคุณโดยลดแหล่งคาร์โบไฮเดรต