หากคุณเป็นโรคกรดไหลย้อนคุณสามารถทานสับปะรดได้หรือไม่?

ผู้ที่มีปัญหากรดในกระเพาะอาหารเช่นเป็นแผลกล่าวกันว่าห้ามกินและดื่มของที่เป็นกรด แล้วสับปะรดล่ะ?

ตรวจสอบปริมาณสารอาหารในสับปะรด

มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานสดชื่นจึงไม่น่าแปลกใจที่สับปะรดเป็นของหวานที่น่ารับประทาน อย่างไรก็ตามอย่าพลาด เบื้องหลังความอร่อยสับปะรดยังอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ตามข้อมูลองค์ประกอบอาหารของอินโดนีเซียจากกระทรวงสาธารณสุขของชาวอินโดนีเซียทุกๆ 100 กรัม (กรัม) ของสับปะรดมี 40 แคลอรี่โปรตีน 0.6 กรัมโปรตีน 0.3 กรัมคาร์โบไฮเดรต 9.9 กรัมและเส้นใย 0.6 กรัม ไม่ต้องพูดถึงวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่างๆเช่นวิตามินซีที่ช่วยรักษาความอดทน

ดังนั้นหากสับปะรดมีประโยชน์ทำไมผลไม้ชนิดนี้จึงได้รับความนับถือจากผู้ที่เป็นแผล?

โรคแผลในกระเพาะอาหารคืออะไร?

แผลในกระเพาะอาหารไม่ใช่โรคชนิดหนึ่ง ไม่มีคำว่า "โรคแผลในกระเพาะอาหาร" ในพจนานุกรมทางการแพทย์อย่างเป็นทางการ Ulcer เป็นคำที่คนทั่วไปใช้เพื่ออธิบายข้อร้องเรียนต่างๆที่เกี่ยวข้องกับปัญหากรดในกระเพาะอาหาร กล่าวอีกนัยหนึ่งแผลเป็นกลุ่มอาการที่บ่งบอกถึงความผิดปกติทางเดินอาหารบางอย่าง

คุณจะเห็นว่ากระเพาะอาหารของมนุษย์ผลิตของเหลวที่เป็นกรดตามธรรมชาติเพื่อช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร อย่างไรก็ตามกระเพาะอาหารอาจผลิตกรดมากเกินไปหากคุณประสบปัญหาหรือความผิดปกติบางอย่าง เมื่อปริมาณเกินขีด จำกัด อาการต่างๆของแผลในกระเพาะอาหารจะปรากฏขึ้น เริ่มต้นด้วยอาการปวดท้องท้องอืดคลื่นไส้และรู้สึกอยากอาเจียน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากกรดไหลย้อนทำให้กล้ามเนื้อวงแหวนในกระเพาะอาหารอ่อนแอทำให้กรดในกระเพาะอาหารกลับขึ้นไปในหลอดอาหาร อาการนี้เรียกอีกอย่างว่าอาการเสียดท้องหรือกรดไหลย้อน กรดไหลย้อนอาจทำให้หน้าอกในลำคอรู้สึกร้อนราวกับว่ามีอาการแสบร้อนเช่นเดียวกับปากที่มีรสเปรี้ยว

การกินสับปะรดทำให้กรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นได้หรือไม่?

หากคุณมีแผลในกระเพาะอาหารคุณไม่ควรรับประทานอาหารและดื่มอย่างไม่ระมัดระวัง ข้อห้ามนี้ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผล อาหารและเครื่องดื่มบางชนิดสามารถกระตุ้นให้กรดในกระเพาะอาหารสูงขึ้นทำให้อาการกำเริบได้ง่ายหรือรู้สึกแย่ลง

อาหารประเภทหนึ่งที่มักทำให้เกิดแผลคืออาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรด ควรหลีกเลี่ยงผลไม้ที่มีฤทธิ์เป็นกรดเพราะอาจทำให้กรดไหลย้อนได้ ใช่ นั่นหมายความรวมถึงสับปะรดด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากรับประทานในขณะที่ท้องยังว่าง. ด้วยระดับ pH 3-4 สับปะรดจึงเป็นผลไม้ที่มีกรดมากที่สุดชนิดหนึ่งในบรรดาผลไม้ที่เป็นกรดอื่น ๆ

คุณสมบัติในการกระตุ้นการเกิดแผลยังมาจากปริมาณโบรมีเลนในสับปะรด งานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ใน Journal of Medical Sciences ในปี 2013 ระบุว่าการกินสับปะรดสามารถกระตุ้นให้เกิดแผลที่ผนังกระเพาะได้ Bromelain เป็นเอนไซม์ชนิดพิเศษที่ทำหน้าที่ย่อยสลายโปรตีนในร่างกาย รวมทั้งโปรตีนคอลลาเจนที่พบในเนื้อเยื่อผนังกระเพาะอาหาร.

ถึงกระนั้นก็ไม่ใช่ทุกคนที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารกรดไหลย้อนและโรคกรดไหลย้อนมักจะมีอาการกำเริบทุกครั้งที่กินสับปะรด ขอแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์เพิ่มเติมเพื่อให้แน่ใจว่าคุณสามารถกินผลไม้ชนิดนี้ได้หรือไม่

วิธีธรรมชาติในการจัดการกับกรดในกระเพาะอาหาร

นอกเหนือจากการบริโภคยาแล้วยังมีวิธีอื่น ๆ ที่สามารถทำได้เพื่อช่วยจัดการกับการกลับเป็นซ้ำของกรดไหลย้อน กุญแจสำคัญคือการนำวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีมาใช้โดยทำหลายสิ่ง ได้แก่ :

1. หลีกเลี่ยงอาหารที่กระตุ้น

เพื่อไม่ให้อาการของแผลพุพองเกิดขึ้นอีกง่ายๆให้ใส่ใจกับอาหารที่คุณบริโภคทุกวัน

นอกจากสับปะรดแล้วคุณยังต้องกินอาหารอื่น ๆ ที่สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการได้น้อยลงด้วย ตัวอย่างเช่น:

ส้ม (ส้มโอมะนาวมะนาวมะนาว)
มะเขือเทศและผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศแปรรูปเช่นซอส
อาหารที่มีไขมันและมันเยิ้มเช่นอาหารจานด่วนอาหารทอด
ช็อคโกแลต
หัวหอม (กระเทียมหอมแดงหัวหอม)
อาหารรสเผ็ด
กาแฟและชา (คาเฟอีน)
น้ำอัดลม
ใบสะระแหน่
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มที่กระตุ้นเพื่อช่วยควบคุมอาการแผลในกระเพาะอาหาร

2. กินเพื่อสุขภาพคนท้อง

อาหารที่คุณกินมีผลต่อปริมาณกรดในกระเพาะอาหารของคุณ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการรับประทานอาหารที่เหมาะสมจึงเป็นกุญแจสำคัญในการควบคุมกรดไหลย้อนในกระเพาะอาหาร

จริงๆแล้วไม่มีอาหารชนิดใดที่สามารถรักษากรดในกระเพาะอาหารสูงได้อย่างแท้จริง เพียงแค่นั้นการปรับอาหารให้มีสุขภาพดีขึ้นอย่างน้อยก็สามารถหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของการกลับเป็นซ้ำได้

เติมเต็มคุณค่าทางโภชนาการประจำวันของคุณจากแหล่งอาหารที่มีเส้นใยสูงเช่นผักถั่วและผลไม้ที่ไม่เป็นกรด ตัวอย่างเช่นกล้วยแอปเปิ้ลแตงโมมะละกอแตงโมและอื่น ๆ

สิ่งสำคัญคือต้องรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ แต่อุดมไปด้วยโปรตีน นอกจากจะทำให้คุณอิ่มนานขึ้นแล้วอาหารนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของความรุนแรงของอาการกรดไหลย้อนได้อีกด้วย

ในความเป็นจริงคุณสามารถใช้เวลาสักครู่เพื่อกินหมากฝรั่งหลังรับประทานอาหาร ทำไม? นอกเหนือจากการผ่อนคลายจิตใจแล้วการเคี้ยวหมากฝรั่งยังช่วยเพิ่มการผลิตน้ำลายซึ่งจะช่วยลดปริมาณกรดในกระเพาะอาหารที่ไหลเข้าสู่หลอดอาหาร

อย่าลืมตรวจสอบให้แน่ใจว่าชั่วโมงการรับประทานอาหารของคุณเป็นประจำทุกวัน ภาวะท้องว่างสามารถกระตุ้นให้กรดในกระเพาะอาหารสูงขึ้นทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อยต่างๆ แน่นอนว่าไม่อยากให้กรดในกระเพาะกลับมาใช่ไหม?

3. กำหนดส่วนอาหารประจำวัน

ลองนึกดูอีกทีว่าป่านนี้กินไปได้ยังไง? ปรากฎว่าจำนวนอาหารมีส่วนสำคัญต่อสภาพกระเพาะอาหารของคุณ ใช่การรับประทานอาหารในปริมาณเล็กน้อยสามารถช่วยลดความดันส่วนเกินในกระเพาะอาหารได้ซึ่งจะป้องกันไม่ให้กรดในกระเพาะอาหารพุ่งขึ้นไปในหลอดอาหารโดยอัตโนมัติ

แทนที่จะกินส่วนใหญ่ในคราวเดียวควรแบ่งหรือแยกอาหารออกเป็นหลาย ๆ ส่วนเพื่อให้พวกเขากินน้อยลง การรับประทานอาหารในปริมาณที่น้อยลง แต่บ่อยขึ้นอย่างน้อยก็สามารถช่วยลดความเป็นไปได้ของการเกิดกรดไหลย้อนซึ่งอาการปวดท้อง

นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือควรหลีกเลี่ยงการนอนราบหรือนอนหลับหลังจากรับประทานอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้กรดในกระเพาะอาหารขึ้นไปด้านบน ตามที่สถาบันโรคเบาหวานแห่งชาติและระบบทางเดินอาหารและโรคไตควรเว้นระยะห่างประมาณ 2-3 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหารก่อนที่คุณจะนอนหลับหรือนอนลงในที่สุด

จะดีกว่าถ้านอนหนุนหมอนให้สูงขึ้นเล็กน้อย สิ่งนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อป้องกันไม่ให้กรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น

4. หยุดสูบบุหรี่

การสูบบุหรี่เป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อนเช่นแผลในกระเพาะอาหารและกรดไหลย้อน เหตุผลก็คือการสูบบุหรี่สามารถทำลายการทำงานของกล้ามเนื้อหูรูดของหลอดอาหารส่วนล่างซึ่งควรจะป้องกันไม่ให้กรดในกระเพาะอาหารกลับเข้าไปในหลอดอาหาร

เมื่อกล้ามเนื้อหูรูดส่วนล่างอ่อนแรงอันเป็นผลมาจากการสูบบุหรี่บ่อยๆคุณมีความเสี่ยงที่จะปวดท้องบ่อยขึ้นรู้สึกแสบร้อนที่หน้าอก (อิจฉาริษยา)เช่นเดียวกับความรู้สึกไม่สบายอื่น ๆ เนื่องจากกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น นั่นเป็นสัญญาณว่าตอนนี้เป็นเวลาที่คุณจะเลิกสูบบุหรี่หากคุณเป็นผู้สูบบุหรี่

ในขณะเดียวกันสำหรับผู้ที่มักพบกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น แต่ไม่สูบบุหรี่ควรหลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่ให้มากที่สุดเพราะอาจทำให้สุขภาพของคุณแย่ลงได้

5. การพักผ่อน

ระดับกรดในกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้นในร่างกายไม่ว่าจะเป็นจากแผลพุพองกรดในกระเพาะอาหารหรือกรดไหลย้อนสามารถทำให้ร่างกายรู้สึก "ตึง" ได้ ในกรณีนี้สภาพร่างกายตึงเครียดเกิดจากกล้ามเนื้อของหลอดอาหารซึ่งมีแนวโน้มที่จะแข็งเนื่องจากทำงานพิเศษเพื่อกักเก็บกรดในกระเพาะอาหารไว้ในระบบย่อยอาหารและไม่สำรอง

เพื่อที่จะฟื้นฟูสภาพร่างกายให้กลับมาเหมือนเดิมหลังจากกรดในกระเพาะอาหารสูงขึ้นเช่นการกินสับปะรดวิธีหนึ่งที่สามารถทำได้คือการใช้เทคนิคการผ่อนคลาย เชื่อกันมานานแล้วว่าเทคนิคการผ่อนคลายถูกใช้เป็นเครื่องมือในการคลายความเครียดอารมณ์และอาการนอนไม่หลับ

ข่าวดีก็คือวิธีหนึ่งนี้สามารถใช้เพื่อบรรเทากรดในกระเพาะอาหารสูงได้โดยการผ่อนคลายร่างกายและจิตใจคุณจึงไม่รู้สึกตึงเครียด มีเทคนิคการผ่อนคลายหลายอย่างที่คุณสามารถทำได้เช่นโยคะเทคนิคการหายใจลึก ๆ หรือการทำสมาธิ ทำเช่นนี้วันละหลาย ๆ ครั้ง

ทางเลือกของยารักษาแผลที่แพทย์

หากคุณรู้สึกไม่สบายท้องหลังจากรับประทานสับปะรดหรืออย่างอื่นอาจเป็นไปได้ว่ากรดในกระเพาะอาหารของคุณจะสูงขึ้น ภาวะนี้ไม่ควรประมาท กรดไหลย้อนที่ไม่สามารถควบคุมได้และแย่ลงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งหลอดอาหาร

ดังนั้นควรรีบแก้ปัญหาการย่อยอาหารโดยใช้ยารักษาแผล ยารักษาแผลมีหลายประเภททั้งที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์หรือยาที่แพทย์สั่ง ตัวอย่างเช่น

1. ยาลดกรด

ยานี้มีหน้าที่ต่อสู้กับผลเสียของกรดในกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้น ยาลดกรดเป็นยาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ดังนั้นคุณสามารถหาซื้อได้ง่ายโดยไม่ต้องแลกใบสั่งแพทย์

ตัวอย่างของยาเหล่านี้ ได้แก่ Alka-Seltzer, Maalox, Rolaids, Riopan และ Mylanta แต่ในบางครั้งแพทย์ยังสามารถแนะนำให้ใช้ยานี้ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอาการของคุณเกิดขึ้นอีก

2. ตัวรับฮิสตามีน -2 (H-2 blockers)

H-2 blockers มีหน้าที่ในการลดระดับกรดในกระเพาะอาหาร ฤทธิ์ทางยามีฤทธิ์แรงและอยู่ได้นานกว่ายาลดกรด ความแตกต่างคือยากลุ่ม antacid ทำงานได้เร็วกว่าในการบรรเทากรดในกระเพาะอาหารมากกว่าตัวรับ H-2 antagonists

ฮีสตามีนที่มีอยู่ในยานี้สามารถกระตุ้นการผลิตกรดได้หากรับประทานหลังอาหาร ขอแนะนำให้ทาน H-2 blockers ก่อนรับประทานอาหารประมาณ 30 นาทีก่อนเพื่อป้องกันไม่ให้กรดในกระเพาะอาหารสูงขึ้น

H-2 receptor antagonists ได้แก่ Ranitidine (Zantac), Tagamet, Famotidine (Pepcid), Axid และ Cimetidine บางประเภทมีจำหน่ายที่เคาน์เตอร์ในขณะที่ประเภทอื่นมีจำหน่ายตามใบสั่งแพทย์เท่านั้น คุณสามารถรับประทานยาประเภทนี้ได้เมื่อกรดในกระเพาะอาหารกำเริบเนื่องจากการรับประทานสับปะรดหรือผลไม้ที่เป็นกรดอื่น ๆ

อย่างไรก็ตามยาเหล่านี้บางครั้งอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงในรูปแบบของอาการคลื่นไส้อาเจียนท้องผูก (ท้องผูก) ท้องร่วงและปวดหัว

3. ตัวยับยั้งโปรตอนปั๊ม (PPI)

ยาเหล่านี้ ได้แก่ Omeprazole, Aciphex, Nexium, Prevacid, Prilosec, Protonix และ Zegerid หน้าที่ของมันคือการป้องกันการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร เชื่อกันว่ายา PPI มีผลดีกว่ายาลดกรดในกระเพาะอาหารอื่น ๆ

โดยทั่วไปแล้ว PPI จะแนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อนดื่มมากขึ้น การออกฤทธิ์ของยานี้ในการควบคุมกรดในกระเพาะอาหารถือว่าแรงกว่ายาต้านตัวรับ H-2

โดยทั่วไปการเลือกใช้ยาต่างๆมีความปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในการดื่ม แต่เช่นเดียวกับยาส่วนใหญ่ยารักษากรดในกระเพาะอาหารไม่จำเป็นต้องเหมาะกับทุกคน

ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอเกี่ยวกับวิธีการใช้รวมถึงความเสี่ยงของผลข้างเคียง การปรึกษาหารือยังสามารถช่วยพิจารณาว่ายารักษากรดไหลย้อนชนิดใดเหมาะสมกับสภาพของคุณมากที่สุด