เนยถั่วช็อคโกแลตอร่อย แต่จริงไหม

การทานขนมปังในมื้อเช้าจะได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นอย่างแน่นอนด้วยการเพิ่มแยมด้านบน ไม่ว่าจะเป็นแยมช็อกโกแลตแยมสตรอเบอร์รี่เนยถั่วไปจนถึงเนยถั่วช็อกโกแลต

ในความเป็นจริงเนยถั่วช็อคโกแลตเป็นที่ต้องการอย่างมากในการรับประทานอาหารเช้าและเป็นอาหารที่ชอบ เหตุผลก็คือการผสมผสานระหว่างถั่วและช็อคโกแลตแสนอร่อยสามารถเพิ่มความอยากอาหารของคุณได้ อย่างไรก็ตามในแง่ของโภชนาการล่ะ? บริโภคเพื่อสุขภาพจริงหรือ? มาดูรีวิวฉบับเต็มด้านล่าง

ทำความรู้จักกับเนื้อหาทางโภชนาการของเนยถั่วช็อกโกแลตก่อน

ไม่เพียง แต่ใช้เป็นขนมปัง แต่เนยถั่วช็อกโกแลตยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหารจานโปรดต่างๆเช่นแพนเค้กวาฟเฟิลและอาหารอื่น ๆ เนื่องจากทำจากถั่วหลายคนคิดว่าแยมนี้มีแคลอรี่น้ำตาลและไขมันค่อนข้างต่ำดังนั้นจึงควรบริโภคทุกวัน อย่างไรก็ตามเป็นเช่นนั้นจริงเหรอ?

หากต้องการทราบว่าอาหารมีประโยชน์ต่อร่างกายหรือไม่คุณต้องดูที่เนื้อหาทางโภชนาการ ก่อนหน้านี้ให้พิจารณาส่วนประกอบของเนยถั่วช็อคโกแลตดังต่อไปนี้:

น้ำตาล: ส่วนผสมหลักของเนยถั่วช็อกโกแลตประกอบด้วยน้ำตาล ในความเป็นจริงเนยถั่วช็อคโกแลตทุกขวดมีน้ำตาล 57 เปอร์เซ็นต์
น้ำมันปาล์ม: น้ำมันพืชชนิดหนึ่งที่ใช้ทาเนื้อแยม
เฮเซลนัท: ถั่วลิสงทั้งคาวและหวานที่แปรรูปเป็นกะปิ. รายงานจาก Healthline แต่ละขวดมีเฮเซลนัทประมาณ 50 ชนิด
โกโก้: เมล็ดโกโก้ที่แปรรูปเป็นผงและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติช็อกโกแลตในแยม
นมพร่องมันเนย: นมที่ไม่มีไขมันซึ่งแปรรูปเป็นผงเพื่ออายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น
เลซิตินถั่วเหลือง (เลซิตินจากถั่วเหลือง): สารไขมันจากถั่วเหลืองที่ทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์ซึ่งมีบทบาทในการรักษาเนื้อแยมให้เนียนนุ่ม
วนิลา: เพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของวานิลลาในแยม

แยมทุกสองช้อนโต๊ะ (37 กรัม) มีแคลอรี่ 200 แคลอรี่ไขมัน 12 กรัมน้ำตาล 21 กรัมโปรตีน 2 กรัมแคลเซียม 4 เปอร์เซ็นต์และธาตุเหล็ก 4 เปอร์เซ็นต์ นี่คือสิ่งที่สามารถอ้างอิงเพื่อให้คุณพิจารณาว่าแยมนี้ดีหรือไม่สำหรับการบริโภค

เนยถั่วช็อกโกแลตดีต่อสุขภาพจริงหรือ?

ที่มา: Huffington Post

เมื่อมองแวบแรกเนยถั่วช็อกโกแลตประกอบด้วยเฮเซลนัทและหางนมซึ่งมีแนวโน้มที่จะดีต่อสุขภาพ ใช่แล้ว. น่าเสียดายที่คนส่วนใหญ่ไม่สนใจส่วนผสมอื่น ๆ ที่อาจไม่ดีต่อสุขภาพ

จากเนื้อหาทางโภชนาการเป็นที่ชัดเจนว่าเนยถั่วช็อกโกแลตมีน้ำตาลแคลอรี่และไขมันสูง เหตุผลก็คือทุกๆสองช้อนโต๊ะ (37 กรัม) ของแยมจะมีน้ำตาล 21 กรัมซึ่งเทียบเท่ากับ 5 ช้อนชา

เมื่อเปรียบเทียบกับขีด จำกัด การบริโภคน้ำตาลที่แนะนำโดยกระทรวงสาธารณสุขของสาธารณรัฐอินโดนีเซียขอแนะนำให้คุณ จำกัด การบริโภคน้ำตาลให้อยู่ที่ประมาณ 50 กรัมต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ นั่นหมายความว่าด้วยเนยถั่วช็อคโกแลตเพียงสองช้อนโต๊ะคุณจะได้รับน้ำตาลเกือบครึ่งหนึ่งของขีด จำกัด การบริโภคน้ำตาลในแต่ละวัน

ระวังการกินน้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคเรื้อรังต่างๆได้ ตัวอย่างเช่นโรคอ้วนโรคเบาหวานโรคหัวใจการทำงานของสมองลดลงและมะเร็งหลายชนิดเช่นมะเร็งหลอดอาหาร

นอกจากจะมีน้ำตาลสูงแล้วเนยถั่วช็อกโกแลตยังมีแคลอรี่สูงอีกด้วย แคลอรี่เหล่านี้ผลิตจากส่วนประกอบของน้ำมันปาล์มซึ่งในความเป็นจริงมีไขมันสูง

แม้ว่าไขมันจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ไขมันที่มากเกินไปก็ทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเร็วขึ้น ส่งผลให้คุณมีความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและโรคเรื้อรังอื่น ๆ เช่นโรคหัวใจเบาหวานและมะเร็ง

บางครั้งเนื้อแยมที่มีแนวโน้มที่จะนุ่มและหวานทำให้คนไม่สามารถหยุดกินเนยถั่วช็อคโกแลตได้ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องง่ายมากที่คุณจะได้รับแคลอรีส่วนเกินจากการกินแยม ดังนั้นควรระวังแยมส่วนใหญ่ที่คุณกินเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

รับทราบ! นี่เป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการกินเนยถั่วช็อกโกแลต

แม้ว่าตอนนี้คุณจะรู้แล้วว่าการกินเนยถั่วช็อกโกแลตมากเกินไปนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณจะกินไม่ได้เลย

คุณสามารถกินเนยถั่วช็อกโกแลตได้เพียงแค่ จำกัด ปริมาณเพื่อไม่ให้เพิ่มน้ำตาลแคลอรี่และไขมันในร่างกายมากเกินไป

เพื่อให้การรับประทานอาหารของคุณดีต่อสุขภาพมากขึ้นควรทาแยมบนขนมปังโฮลวีตเพื่อเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ เสริมอาหารของคุณด้วยธัญพืชผลไม้หรือผักเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถรับประทานเนยถั่วช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพต่อไปได้ในขณะที่ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเรื้อรัง