อาหารขยะช่วยลดความเข้มข้นแม้ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งก็ตาม

อาหารขยะ มักจะเป็นทางเลือกที่ใช้ได้จริงในการเติมเต็มกระเพาะอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่ทำงานที่บ้านแบบกักกันตัวเอง อย่างไรก็ตามการวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่ามีไขมันอิ่มตัวอยู่ อาหารขยะ สามารถลดความเข้มข้น ผลกระทบนี้อาจเกิดขึ้นได้กับการให้บริการเพียงครั้งเดียว อาหารขยะ.

การกักกันทำให้คุณมีทางเลือกน้อยในการรับประทานอาหาร ในความเป็นจริงการบริโภคสารอาหารในระหว่างการกักกันมีความสำคัญพอ ๆ กับการบริโภคระหว่างกิจกรรมกลางแจ้ง แม้ว่าจะไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์ อาหารขยะ ยังคงมีผลเสียหากบริโภคมากเกินไป

การเชื่อมโยงระหว่าง อาหารขยะ และทักษะสมาธิ

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอไฮโอสหรัฐอเมริกาสังเกตผลของการบริโภคอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงต่อความสามารถในการเข้มข้น พวกเขาเปรียบเทียบผลของการทดสอบสองครั้งที่ออกแบบมาเพื่อวัดความสามารถในการโฟกัสของผู้เข้าร่วม

ผู้เข้าร่วมถูกขอให้ทำแบบทดสอบเดียวกันสองครั้ง การทดสอบครั้งแรกจะทำหลังจากรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง การทดสอบครั้งที่สองเกิดขึ้นหลังจากรับประทานอาหารชนิดเดียวกัน แต่ได้รับการรักษาด้วยน้ำมันเมล็ดทานตะวันซึ่งอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

ผู้เข้าร่วมมีอาการแย่ลงหลังจากรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงกว่าหลังรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง นี่เป็นการค้นพบเบื้องต้นที่ทำให้นักวิจัยสงสัย อาหารขยะ สามารถลดความเข้มข้น

จากการศึกษาพวกเขายังดูด้วยว่าความเข้มข้นที่ลดลงของผู้เข้าร่วมเกี่ยวข้องกับอาการลำไส้รั่วหรือไม่ นี่คือสภาวะที่เยื่อบุของลำไส้ได้รับความเสียหายจนแบคทีเรียถูกพาไปทางกระแสเลือด

ความสงสัยนี้เกิดขึ้นเนื่องจากผู้เข้าร่วมที่มีอาการลำไส้รั่วมีอาการแย่ลงแม้ว่าพวกเขาจะรับประทานอาหารที่มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพก็ตาม ด้วยเหตุนี้นักวิจัยได้ทำการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อหาคำอธิบาย

อย่างไร อาหารขยะ ลดความเข้มข้น?

Annelise Madison ผู้นำการวิจัยจากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอไฮโอได้ทำการศึกษาติดตามผลเพื่อค้นหาว่าอาหารที่มีไขมันสูงทำให้ง่วงและอักเสบหรือไม่ การวิจัยในครั้งนี้ดำเนินการกับผู้รอดชีวิตจากโรคมะเร็ง

ขอให้ผู้เข้าร่วมทำการทดสอบประเมินเบื้องต้นก่อน การประเมินนี้พิจารณาถึงความสามารถของผู้เข้าร่วมในการมุ่งความสนใจสมาธิและการตอบสนอง เซสชันการทดสอบทั้งหมดดำเนินการเป็นเวลาสิบนาทีโดยใช้คอมพิวเตอร์

จากนั้นพวกเขาได้รับอาหารที่มีไขมันสูงซึ่งประกอบด้วยไข่บิสกิตไส้กรอกไก่งวงและน้ำเกรวี่ที่มีไขมันรวม 60 กรัม อาหารเหล่านี้มีแคลอรี่ 930 แคลอรี่และมีเนื้อหาทางโภชนาการคล้ายกับ อาหารขยะ ร้านอาหารจานด่วนยอดนิยม

ห้าชั่วโมงต่อมาผู้เข้าร่วมถูกขอให้ทำแบบทดสอบเดียวกัน ประมาณหนึ่งถึงสี่สัปดาห์ต่อมาพวกเขาทำกิจกรรมเดิมซ้ำ ความแตกต่างคือคราวนี้อาหารของพวกเขาผ่านกรรมวิธีด้วยน้ำมันเมล็ดดอกทานตะวันซึ่งมีไขมันไม่อิ่มตัว

เมดิสันและทีมของเธอยังเปรียบเทียบผลการทดสอบทั้งสองครั้ง หลังจากรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงประสิทธิภาพของผู้เข้าร่วมจะลดลงโดยเฉลี่ย 11 เปอร์เซ็นต์ ผู้หญิงที่ดูเหมือนจะมีอาการลำไส้รั่วมีผลลัพธ์ที่ต่ำกว่าด้วยซ้ำ พวกเขาไม่สามารถจดจ่อกับการทำแบบทดสอบได้ตลอด 10 นาที

จากข้อมูลของ Madison การรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงจะทำให้เกิดการอักเสบทั่วร่างกายรวมถึงสมองด้วย กรดไขมันจากอาหารอาจข้ามพรมแดนระหว่างเลือดและสมองจากนั้นทำปฏิกิริยากับเซลล์สมองโดยตรง

อาหารขยะ เช่นเบอร์เกอร์เฟรนช์ฟรายส์และซอสต่างๆมีไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพจำนวนมาก ส่วนหนึ่งของเนื้อหานี้คือไขมันอิ่มตัว เป็นไปได้มากว่านี่คือเหตุผลว่าทำไม อาหารขยะ สามารถลดความเข้มข้น

เมดิสันยังเสริมด้วยว่าความสามารถในการมีสมาธิสามารถลดลงได้หากคุณเบี่ยงเบนความเครียดที่เกิดจากการแพร่ระบาดโดยการรับประทานอาหาร อาหารขยะ. ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องลดนิสัยนี้ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป

เคล็ดลับกินน้อย อาหารขยะ ในระหว่างการกักกันตัวเอง

อาหารขยะ กลายเป็นที่ชื่นชอบของใครหลาย ๆ คนเพราะราคาค่อนข้างถูกใช้งานได้จริงและมีจำหน่ายทุกที่ รสชาติค่อนข้างอร่อยดังนั้นจึงเป็นเรื่องธรรมดาที่คุณจะลดการบริโภคได้ยาก

คุณไม่จำเป็นต้องเร่งรีบ หากคุณยังไม่สามารถหยุดกินได้โดยสิ้นเชิง อาหารขยะอย่างน้อยก็มีขั้นตอนบางอย่างที่คุณสามารถทำได้เพื่อ จำกัด เช่น:

ดื่มน้ำให้เพียงพอโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีความปรารถนาที่จะกิน อาหารขยะ
กินแหล่งโปรตีนมากขึ้นเช่นไข่ปลาและถั่ว
เพิ่มส่วนของผักในอาหารทีละน้อย
กินไขมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นจากอะโวคาโดถั่วและปลาที่มีไขมัน
ทำผลไม้เป็นของว่าง
ลองอาหารธรรมชาติที่มีสีสันหลากหลาย
ซื้อของชำด้วยตัวคุณเอง

การบริโภค อาหารขยะ ไม่เพียง แต่ทำให้สมาธิลดลง แต่ยังส่งผลต่อสมองโดยรวมอีกด้วย อาหารเหล่านี้ยังมีแคลอรีสูงโดยไม่สมดุลกับสารอาหารต่างๆที่ร่างกายต้องการ

ตามธรรมชาติแล้วไม่ใช่เรื่องง่ายที่คุณจะหลบหนี อาหารขยะ ในช่วงเวลากักกันตัวเอง อย่างไรก็ตามคุณสามารถลดการบริโภคได้ด้วยขั้นตอนข้างต้นและแทนที่ด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ