ปลิงทะเลสัตว์ทะเลที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างน่าทึ่ง

ปลิงทะเลเป็นสัตว์ทะเลที่เคลื่อนไหวช้าชนิดหนึ่งและมีชื่อภาษาละตินว่า holothuroidea. สัตว์ซึ่งมีชื่อเล่นว่า "ปลิงทะเล" เนื่องจากมีรูปร่างคล้ายแตงกวามักพบได้ในทะเลที่น้ำใสและตื้น ปลิงทะเลหาได้ง่ายในทะเลเอเชียแปซิฟิกโดยเฉพาะในอินโดนีเซีย

ไม่ใช่แค่สิ่งมีชีวิตในทะเลเท่านั้นที่คุณสามารถมองเห็นได้เมื่อคุณสนุกสนาน ดำน้ำดูปะการัง แน่นอนว่าในความเป็นจริงสัตว์เหล่านี้สามารถกินได้และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ จริงหรือไม่ที่สัตว์ทะเลเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ? มาดูรีวิวด้านล่าง

ประโยชน์ของปลิงทะเลเพื่อสุขภาพ

นอกเหนือจากการใช้เป็นยาแล้วคนทั่วไปยังบริโภคสัตว์ทะเลเหล่านี้โดยการอบแห้งทอดดองหรือแม้กระทั่งรับประทานดิบ ปลิงทะเลนี้ยังมีรสชาติที่นุ่มนวล นั่นคือเหตุผลที่สัตว์ทะเลเหล่านี้มักถูกผสมลงในผัดซุปหรือแม้แต่ผสมกับแหล่งอาหารอื่น ๆ เช่นเนื้อสัตว์เป็นอาหารประจำวัน

ปลิงทะเลมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

1. สามารถต้านมะเร็ง

สัตว์ทะเลเหล่านี้มีสารที่เรียกว่าไซโตทอกซินซึ่งเป็นสารที่แสดงให้เห็นว่าสามารถต่อสู้กับเซลล์มะเร็งได้ ตัวอย่างเช่นการศึกษาในห้องปฏิบัติการชิ้นหนึ่งพบสารพิษต่อเซลล์ในปลิงทะเลในเวียดนาม สารนี้มีฤทธิ์ต้านทานเซลล์มะเร็ง 5 ชนิด ได้แก่ เต้านมมะเร็งต่อมลูกหมากและเซลล์มะเร็งผิวหนัง

ในขณะเดียวกันการศึกษาอื่นพบว่า Ds-echinoside ซึ่งเป็นไตรเทอร์พีนชนิดหนึ่งที่ได้จากสัตว์ทะเลสามารถลดการแพร่กระจายและการเติบโตของเซลล์มะเร็งตับของมนุษย์ได้ อย่างไรก็ตามยังคงต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพและความปลอดภัยของการใช้ปลิงทะเลในการรักษาโรคมะเร็ง

2. ช่วยเอาชนะปัญหาเหงือก

ตามรายงานของ Journal of Oral Science ยาสีฟันที่มีสารสกัดจากปลิงทะเลอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเหงือก ทำไม?

การศึกษาชิ้นหนึ่งได้ตรวจสอบผู้ใหญ่ 28 คนที่เป็นโรคเหงือกอักเสบเรื้อรังหรือระยะเริ่มต้น พวกเขาได้รับคำแนะนำให้แปรงฟันด้วยยาสีฟันที่อุดมด้วยสารสกัดจากปลิงทะเลและยาสีฟันยาหลอกวันละสองครั้งเป็นเวลาสามเดือน

ในตอนท้ายของการศึกษาผู้เข้าร่วมที่ใช้ยาสีฟันปลิงทะเลแสดงให้เห็นว่าปัญหาเหงือกดีขึ้น (เหงือกมีเลือดออกไม่บ่อยและคราบฟันลดลง) เมื่อเทียบกับคนที่ใช้ยาสีฟันยาหลอก

3. มีโปรตีนสูง

ปลิงทะเลเป็นสัตว์ทะเลที่มีโปรตีนมาก Subhuti Dharmananda หัวหน้าสถาบันการแพทย์แผนโบราณในพอร์ตแลนด์รัฐโอเรกอนระบุว่าสัตว์ทะเลชนิดนี้เป็นแหล่งโปรตีนที่ค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับแหล่งโปรตีนจากไข่ขาว ดังนั้นการบริโภคสัตว์ทะเลอาจกล่าวได้ว่าดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง

4. บำรุงหัวใจและตับให้แข็งแรง

การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าสัตว์เหล่านี้สามารถปรับปรุงสุขภาพของอวัยวะหัวใจและตับได้ สิ่งนี้ระบุไว้หลังจากที่นักวิจัยทดสอบหนูที่มีความดันโลหิตสูงซึ่งได้รับสารสกัดจากปลิงทะเล หนูที่มีความดันโลหิตสูงพบว่าความดันโลหิตลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับหนูที่ไม่ได้รับสารสกัดจากสัตว์ทะเลชนิดอ่อนนี้

จากนั้นการศึกษาอื่นโดยใช้หนูเล็กแสดงให้เห็นว่าหนูที่กินอาหารที่มีปลิงทะเลมีระดับคอเลสเตอรอลสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) - คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี - และคอเลสเตอรอลไตรกลีเซอไรด์สามารถลดลงได้

5. มีสารต้านเชื้อแบคทีเรีย

การศึกษาในห้องปฏิบัติการจำนวนหนึ่งแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากปลิงทะเลสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียจำนวนหนึ่งรวมทั้งแบคทีเรียด้วย อีโคไล, เชื้อ Staphylococcus ออเรียส และ เชื้อ Salmonella typhiซึ่งทั้งหมดนี้อาจทำให้เกิดโรคได้

นอกจากนี้การศึกษาอื่น ๆ ยังพบว่าปลิงทะเลสามารถต่อสู้กับแบคทีเรียได้ Candida albicans. นี่คือเชื้อราที่ทำให้เกิดเชื้อรา นี่เป็นหลักฐานในการศึกษาระยะเวลาหนึ่งสัปดาห์ในบ้านพักคนชราของผู้ป่วย 17 คน

ผู้ป่วยที่ปากติดเชื้อเนื่องจากการเจริญเติบโตของเชื้อราแคนดิดาได้รับการกล่าวขานว่าฟื้นตัวเร็วขึ้นเนื่องจากการรับประทานอาหาร วุ้น สารสกัดจากปลิงทะเล ใช้เมื่อเปรียบเทียบกับผู้ป่วยที่ไม่ได้บริโภคปลิงทะเลในระหว่างการศึกษา

6. ป้องกันการเกิดริ้วรอยบนผิวหนัง

อ้างจาก Prevention การวิจัยในสหราชอาณาจักรพบว่าสัตว์จำพวกปลิงทะเลมีประโยชน์ต่อผิวหนัง ปลิงทะเลสกัดสามารถรักษาผิวบางริ้วรอยและความแห้งกร้านของผิวผู้ใหญ่

สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากปลิงทะเลมีสารที่เรียกว่าเปปไทด์ เปปไทด์ประกอบด้วยคอลลาเจนซึ่งทำหน้าที่ทำให้เนื้อเยื่อผิวอ่อนนุ่มและปกป้องผิวจากความเสียหาย

นักวิจัย Maurice Elphick, PhD, ศาสตราจารย์ด้านสรีรวิทยาและประสาทวิทยาจาก Queen Mary University of London กล่าวว่าแม้ว่าเชื่อว่าจะสามารถรักษาปัญหาผิวหนังได้ แต่ก็ยังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของปลิงทะเลในมนุษย์ แต่การบริโภคปลิงทะเลเพื่อสุขภาพก็ไม่มีอะไรผิดปกติใช่ไหม?

บางสิ่งที่ต้องพิจารณาก่อนรับประทานปลิงทะเล

ใส่ใจ! อย่าเพิ่งกินปลิงทะเลหากคุณมีอาการแพ้อาหารทะเลเช่นกุ้งปูหอยหรือแม้แต่ปลา

นอกเหนือจากอาการแพ้แล้วยังมีข้อกังวลอื่น ๆ อีกด้วยว่าปลิงทะเลอาจมีผลอันตรายหากรับประทานโดยผู้ที่รับประทานยาจากร้านค้าปลีกเลือด เหตุผลก็คือสัตว์ทะเลเหล่านี้มีสารต้านการแข็งตัวของเลือดที่ต้องหลีกเลี่ยงหากคุณกำลังใช้ยาเช่นแอสไพรินหรือวาร์ฟาริน

สิ่งสำคัญคือควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารทะเลเพื่อรักษาปัญหาสุขภาพ เหตุผลก็คือประโยชน์ของปลิงทะเลในการเอาชนะปัญหาสุขภาพยังคงต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมอีกมาก

โปรดทราบว่าอาหารเสริมหรือยาสมุนไพรที่มีปลิงทะเลไม่จำเป็นต้องปลอดภัยเสมอไป ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับความปลอดภัยวิธีใช้และปริมาณที่ใช้