น้ำดื่มชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด: น้ำกลั่นน้ำประปาหรือน้ำแร่?

ร่างกายต้องการน้ำหรือของเหลวที่มีประโยชน์สำหรับกระบวนการย่อยอาหารการดูดซึมสารหรือปริมาณอาหารเพื่อเป็นพลังงานการไหลเวียนของเลือดหรือการย่อยอาหารและการรักษาอุณหภูมิของร่างกาย ปัจจุบันน้ำดื่มหลายประเภทที่ผ่านกระบวนการกรองถือว่าดีต่อสุขภาพมากขึ้นเช่นน้ำกลั่นน้ำบริสุทธิ์ แล้วมันแตกต่างจากน้ำดื่มปกติหรือจากก๊อกอย่างไร?

รู้จักน้ำดื่มประเภทต่างๆ

น้ำบริสุทธิ์ (น้ำบริสุทธิ์)

น้ำบริสุทธิ์ (purified water) หรือน้ำบริสุทธิ์คือน้ำที่ผ่านการกรองหรือแปรรูปเพื่อขจัดสิ่งสกปรกเช่นสารเคมีและสารมลพิษอื่น ๆ

มักผลิตโดยใช้น้ำบาดาลหรือน้ำประปา ผ่านกระบวนการกลั่นสารปนเปื้อนหลายชนิดจะถูกกำจัดออกไปเช่นแบคทีเรียเชื้อราปรสิตสาหร่ายโลหะ (ทองแดงตะกั่ว) และสารมลพิษทางเคมี

น้ำบริสุทธิ์ผ่านกระบวนการหลายขั้นตอน ได้แก่ :

การแข็งตัวและการตกตะกอน: สารเคมีที่มีประจุบวกจะถูกเติมลงในน้ำเพื่อจับอนุภาคที่มีประจุลบเพื่อให้สามารถกรองออกได้ สิ่งนี้ก่อตัวเป็นอนุภาคขนาดใหญ่ที่เรียกว่า ฟลอค.
การตกตะกอน: แยกฟลอคที่ตกตะกอนที่ด้านล่างออกจากน้ำสะอาด
การกรอง: จากนั้นน้ำสะอาดจะไหลผ่านระบบกรองจำนวนมากที่ทำจากทรายถ่านและกรวด สิ่งนี้จะขจัดสิ่งปนเปื้อนเช่นฝุ่นแบคทีเรียสารเคมีและไวรัส
การฆ่าเชื้อ: ในระหว่างขั้นตอนนี้จะมีการเติมน้ำยาฆ่าเชื้อทางเคมีเช่นคลอรีนลงในน้ำเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียหรือไวรัสที่เหลืออยู่ซึ่งอาจรอดพ้นจากขั้นตอนแรก ๆ

นอกจากนี้น้ำจะถูกทำให้บริสุทธิ์โดยผ่านกระบวนการกรองโดยมีวิธีการให้เลือก ได้แก่ :

Reverse Osmosis กรองน้ำผ่านวัสดุพิเศษที่เรียกว่าเมมเบรนกึ่งสังเคราะห์ สารนี้ช่วยให้ของเหลวไหลได้ แต่จะขจัดเกลือและสิ่งสกปรกออกไป
กลั่นต้มน้ำแล้วรวบรวมไอน้ำกลับเข้าไปในของเหลวเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและแร่ธาตุ
Deionization การกำจัดเกลือและไอออนแร่อื่น ๆ (โมเลกุล) ออกจากน้ำ

น้ำกลั่น (น้ำกลั่น)

น้ำกลั่น หรือน้ำกลั่นเป็นน้ำบริสุทธิ์ประเภทหนึ่ง น้ำกลั่นผ่านกระบวนการกลั่นเพื่อขจัดสิ่งสกปรก

การกลั่นเป็นกระบวนการของการต้มน้ำเพื่อรวบรวมไอของมันซึ่งจะหยดกลับลงไปในน้ำเมื่อมันเย็นตัวลง กระบวนการนี้มีประสิทธิภาพมากในการกำจัดสิ่งปนเปื้อนแบคทีเรียไวรัสโปรโตซัวและสารเคมีเช่นตะกั่วและซัลเฟต

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมนอกเหนือจากการดื่มแล้วน้ำกลั่นยังมักใช้ในสถานพยาบาลหรือห้องปฏิบัติการเพราะถือว่าบริสุทธิ์มาก

น้ำประปาปรุงสุก

การต้มน้ำประปาเป็นวิธีการแปรรูปน้ำดื่มที่ชาวอินโดนีเซียจำนวนมากปฏิบัติ น้ำต้มค่อนข้างปลอดภัยที่จะดื่มเนื่องจากกระบวนการให้ความร้อนสามารถฆ่าแบคทีเรียหรือเชื้อโรคอื่น ๆ ที่อาจรบกวนสุขภาพได้

ดื่มน้ำแบบไหนดีต่อสุขภาพกว่ากัน?

การดื่มน้ำที่ผ่านกระบวนการกรองอาจเป็นทางเลือกที่เหมาะสม น้ำบริสุทธิ์ (น้ำบริสุทธิ์) โดยทั่วไปไม่มีโลหะสารเคมีและสารปนเปื้อนอื่น ๆ

ประโยชน์อีกอย่างของน้ำดื่มบริสุทธิ์คือช่วยขจัดรสชาติที่ไม่พึงประสงค์จากสารเคมีวัสดุอินทรีย์หรือท่อโลหะ ขึ้นอยู่กับประเภทของระบบกรองที่ใช้

อย่างไรก็ตามระบบกรองน้ำด้วยตัวกรองถ่านที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อขจัดคลอรีนสามารถทำให้คลอรีนเข้าสู่น้ำดื่มได้จริง สิ่งนี้มักเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งบางชนิด

ในขณะที่น้ำกลั่นที่ผ่านกระบวนการกลั่นจะมีประสิทธิภาพมากในการกำจัดสิ่งปนเปื้อนที่อาจเป็นอันตราย แต่ก็ยังกำจัดแร่ธาตุตามธรรมชาติและอิเล็กโทรไลต์ที่พบในน้ำด้วย เมื่อรวมกับสิ่งสกปรกที่ไม่ต้องการแล้วแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์เช่นแคลเซียมและแมกนีเซียมจะถูกทิ้งไว้เบื้องหลังเมื่อไอน้ำลอยขึ้นในระหว่างกระบวนการกลั่น

คุณควรดื่มน้ำมากแค่ไหนในหนึ่งวัน?

ไม่ว่าน้ำดื่มประเภทใดจะดีต่อสุขภาพที่สุดเราก็ยังต้องสามารถตอบสนองปริมาณของเหลวในร่างกายได้ทุกวัน จากข้อมูลของ Healthline การดื่มน้ำโดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องเป็น 2 ลิตรหรือ 8 แก้วต่อวัน ความต้องการน้ำของแต่ละคนแตกต่างกันขึ้นอยู่กับสภาวะสุขภาพและกิจกรรม

เหตุผลก็คือมีผักผลไม้และอาหารหลายชนิดที่สามารถมีของเหลวที่ร่างกายต้องการได้ การดื่มน้ำมากเกินไปสามารถรบกวนสุขภาพร่างกายได้

โดยพื้นฐานแล้วควรดื่มมาก ๆ เมื่อคุณรู้สึกกระหายเหงื่อออกเมื่ออากาศร้อนและก่อนและหลังรับประทานอาหาร อย่างไรก็ตามมีบางครั้งหรือเงื่อนไขที่ทำให้คุณต้องดื่มน้ำให้เพียงพอทันที ตัวอย่างมีดังนี้:

หลังจากตื่นนอน

ดื่มน้ำหนึ่งแก้วหลังตื่นนอนเพื่อช่วยกระตุ้นการทำงานของอวัยวะภายในโดยเฉพาะการย่อยอาหาร น้ำจะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและขจัดสารพิษที่ตกค้างในการย่อยอาหาร

ก่อนรับประทานอาหาร

ดื่มน้ำหนึ่งแก้วก่อนอาหาร 30 นาทีเพื่อช่วยให้ระบบย่อยอาหารราบรื่น อย่าดื่มน้ำเร็วเกินไปหลังรับประทานอาหารเว้นแต่คุณจะสำลักและรู้สึกไม่สบายคอเมื่อกลืนอาหาร ขอแนะนำให้ดื่มน้ำเปล่าหลังรับประทานอาหารเพื่อให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารจากอาหารที่คุณกิน