ไม่เลวเสมอไปนี่คือประโยชน์ของเนยที่คุณจะได้รับ

เนยหรือ เนย เป็นแหล่งไขมันที่คุ้นเคย เวลากินขนมปังหรือทำเค้กมักจะใช้เนยนี้เป็นส่วนผสม อย่างไรก็ตามเนยมักถูกทำนายว่าเป็นแหล่งของไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันคือเนยเทียมเนยมักถูกเปรียบเทียบและกล่าวว่าไม่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากเป็นสาเหตุของโรคอ้วนและโรคหัวใจ เนยไม่ดีต่อสุขภาพจริงหรือ? เนยมีประโยชน์หรือไม่? ลองดูรีวิวด้านล่าง

เนยเป็นโรคจริงหรือไม่?

ไม่แน่นอนการใช้เนยในปริมาณเล็กน้อยถึงปานกลางก็ทำได้ดี รายงานในเพจ Heart Foundation เนยไม่เพียง แต่เป็นแหล่งไขมันที่ไม่ดีเท่านั้น เหตุผลก็คือในการเลือกแหล่งที่มาของไขมันคุณไม่เพียง แต่ต้องดูที่ประเภทเท่านั้น แต่ต้องพิจารณาถึงส่วนที่บริโภคด้วย

แท้จริงแล้วการบริโภคไขมันมากแค่ไหนก็ส่งผลต่อสุขภาพมากกว่า ดังนั้นจึงควร จำกัด ส่วนของแหล่งที่มาของไขมันมากกว่าการทำให้เวียนหัวเพื่อหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่คิดว่าไม่ดีเช่นเนยนี้

สำหรับเนยเองอันที่จริงมีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการมากมาย แล้วเนยมีประโยชน์อย่างไร?

ประโยชน์ต่อสุขภาพของเนย

ช่วยซ่อมแซมเซลล์

คุณรู้ไหมว่าเนยมีสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนซึ่งเป็นสารอาหารรองที่สำคัญสำหรับมนุษย์ แคโรทีนมีประโยชน์มากมายสำหรับส่วนต่างๆของร่างกาย

เริ่มต้นจากการสนับสนุนการเจริญเติบโตของเซลล์กระตุ้นการซ่อมแซมเซลล์ร่างกายที่เสียหายและปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อต่างๆเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันโดยกระตุ้นให้มีการผลิตลิมโฟไซต์

ดีต่อระบบทางเดินอาหาร

เนยมีกรดบิวทิริกที่ร่างกายต้องการโดยเฉพาะในลำไส้ การวิจัยแสดงให้เห็นว่ากรดบิวทีริกมีความสามารถในการต่อต้านมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่

กรดบิวทิริกยังมีผลดีต่อสุขภาพระบบทางเดินอาหาร กรดไขมันสั้น ๆ เช่นกรดบิวทิริกช่วยให้พื้นผิวของลำไส้แข็งแรงจึงสามารถป้องกัน IBS (โรคลำไส้แปรปรวน) ได้

นอกจากนี้กรดบิวทีริกยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบเพื่อให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานในการป้องกันการอักเสบในเนื้อเยื่อของร่างกาย

บำรุงสุขภาพกระดูก

ในปริมาณปานกลางเนยยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพกระดูกคล้ายกับนม โดยทั่วไปเนยมาจากนมดังนั้นจึงพบปริมาณแคลเซียมในเนยด้วย นอกจากแคลเซียมแล้วยังพบแร่ธาตุอื่น ๆ เช่นคัพรัมสังกะสีซีลีเนียมและแมงกานีสในเนย

แร่ธาตุเหล่านี้จำเป็นต่อการรักษาและสร้างสุขภาพกระดูก แร่ธาตุเหล่านี้ยังทำหน้าที่กระตุ้นการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเนื้อเยื่อกระดูก

แหล่งของวิตามินที่ละลายในไขมัน

เนยเป็นแหล่งของวิตามินที่ละลายในไขมัน ได้แก่ วิตามิน A, D, E และ K จำเป็นต้องมีวิตามินเอเพื่อรักษาการทำงานของดวงตาและป้องกันการอักเสบ ร่วมกับวิตามินดีวิตามินเอยังช่วยรักษาสุขภาพของระบบประสาทสมองและกระดูกในร่างกาย

เนยยังมีวิตามินเคโดยเฉพาะวิตามิน K2 ซึ่งมักถูกมองข้าม วิตามิน K2 มีผลอย่างมากในการรักษาการเผาผลาญแคลเซียมเพื่อให้แคลเซียมสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างเหมาะสม

ปริมาณวิตามิน K2 ในร่างกายต่ำอาจนำไปสู่โรคร้ายแรงเช่นโรคหัวใจและหลอดเลือดมะเร็งและโรคกระดูกพรุน

จากเนยคุณจะได้รับวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายทั้งหมด